一、内火旺的症状
心火：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。
肺火：主要表现为干咳少痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。
胃火：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬、舌苔黄腻。
肝火：常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”。其实，一般俗称“肝火大”的体质还有下列症状：口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。
肾火：主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。
二、内火旺的饮食调理
服用降内火的药物
降内火的药物有很多，常见的就有牛黄相关的清热降火药，这些效果都很好。但是味道会有一点苦，并不是所有人都能够接受。
服用茶水降火
如果身体出现了内火旺的情况，并且不是急于希望能够身体恢复健康的，那么可以喝上一些苦丁茶、菊花茶或者是胖大海泡水喝等，这些都能够很好的降内火。因为这些药物都是属于凉性的中药，服用之后也不会令身体出现什么副作用。不过需要注意的是，女性最好不要长期大量的服用这些茶水，很容易导致身体出现体寒的毛病，危害身体健康。
多吃苦味食物
老中医告诉我们，苦味食物具有很好的降内火作用，特别是在夏天瓜果蔬菜种类比较丰富，这个时候可以多吃一些新鲜的蔬菜还有水果，不仅满足了味蕾的需求，同时还有利于身体健康。日常可以多服用一些花椰菜、甘蓝还有西瓜、苹果以及山楂等等，这些都含有丰富的矿物质，具有降内火以及安神的效果，非常的适合在夏季多吃。
使用一些具有清凉感的镇定产品
选那些夏天用于晒后修护的护肤品，因为两种受伤皮肤的内在原理有些相似，都是脱水而脆弱，所以可以同样处理。这些产品往往极其温和而含有薰衣草、甘菊、金缕梅、金盏花等镇定成分,一天内可多次重复使用,极适合在空调间里涂抹。
注意干燥和过敏
“干火”在冬季很容易表现在身体的皮肤上，你会感觉瘙痒，掉皮屑,甚至出现小疹子。这些都是因为干燥的结果，除了每天洗澡后要涂抹身体乳之外，还要严格控制水温,切不可过高。除此之外,少用电热毯等保暖产品，还要注意是否对于一些保暖品，如羊毛衫、鸭绒被等过敏。
保持心情舒畅
心情的低落会造成皮肤的暗黄和松弛，就像是刚下飞机时那样，皮肤实际上和整个人的状态息息相关，你自己萎靡不振，劳累异常，那皮肤也一定是照葫芦画瓢的。
注意饮食
加大肉类的食量，特别是羊肉，肉类本身就是热性的食物，加上吃得油腻了，厚重了，很可能会造成肠胃的负担而形成便秘，这样就更容易在口部周围长痘痘了，这说明你胃火可能有点旺。吃得清淡一些吧，多吃些带纤维的东西，如芹菜、荞麦等，以加强消化能力。
自我调理
如将新鲜芹菜洗净，连根、茎、叶切成小碎段，加少量冷开水，倒入家用榨汁机中高速打成糊状，绞取芹菜汁，调入蜂蜜，拌匀。早晚分服，可以清肝泻火、明目降压。
三、内火旺吃什么好
⊙草莓草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。
⊙西瓜西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
⊙西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
