一、型男的食物
1.枸杞:补肾壮元气
补肾一直是男人重视的课题。过去流行「以形补形」,认为多吃腰子等内脏类或生蚝等海鲜可达到补肾的功效。但内脏类及海产类食物多半有胆固醇过高的缺点。其实提到补肾好物,富含维生素E,又不含胆固醇的枸杞,才是健康又具补肾效果的首选食材。
另外,黑芝麻、核桃也是值得推荐的补肾食物。枸杞除了可入菜之外,最简单的方式就是加水冲泡饮用,四季皆宜服用:春季可单喝枸杞水,也可与黄耆一起煮水喝;夏季宜与菊花、金银花、澎大海和冰糖一起泡水喝;秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季则可与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。
2.西红柿:保护前列腺
西红柿中所含的茄红素可清除前列腺中的自由基,保护前列腺组织。 哈佛大学曾发表了一份针对4.7万人长期追踪的报告。报告中指出,每周吃10次以上西红柿的人,患前列腺癌的几率比一般人少了45%。建议每天吃100~200克西红柿,就能满足身体对西红柿红素的需要。煮熟后的西红柿,会比生西红柿释出更多茄红素。
3.燕麦:降低胆固醇
男性罹患高血压、中风等心血管疾病的机率比女性高出许多。美国营养学家研究指出,燕麦含有丰富的可溶纤维素,能帮助降低胆固醇保护心脏和血管。在一些研究案例中,燕麦降低心脏病风险的机率可达30%,甚至更高。
常见的速溶麦片并不等于燕麦。虽然后来也推出可冲泡的燕麦片,但营养师认为,最好还是选择用煮的燕麦片。因为需要煮的燕麦片不会另外添加成分,但冲泡式的燕麦片为了追求口感,多半会加入奶精、麦芽糊精、香精等添加物。
4.苹果:护心减肥
男性罹患冠心病的概率是女人的3倍左右。荷兰科学家发现,每天吃1个苹果,就能减少50%罹患冠心病的机率。加州大学戴维斯分校的研究也显示,每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁, 能减少血液中「坏胆固醇」含量,并可溶解血液中的血栓,防止动脉栓塞。
此外,由于苹果富水溶性纤维,苹果酸则可帮助代谢,对减肥也有一定的效果。一项欧洲的研究也显示,常吃苹果的人发生心肌梗塞的机率,比不吃的人低40%。
5.奇异果:高维生素C抗高压
男性于在工作、家庭以及社会中长期扮演承担者的角色,多半长期处于高压状态。富含维生素C的奇异果可以协助肾上腺皮质素分泌,这是一种能对抗压力的激素,可增强体内抗压效果。此外,橘子、绿色花椰菜、芦笋等也都是含有高维生素C的抗压食物。
6.紫葡萄、蓝莓:防老抗氧化
紫葡萄与蓝莓中含有大量抗氧化剂,抗氧化剂在压力产生时可保护人体不受自由基伤害,并能有效抑制自由基,维持体内氧化平衡:有助于延缓人体衰老症状,并能降低癌症和心脏病等疾病的发病风险。
7.核桃:安眠补脑
美国德州州立大学健康科学中心学院一项新的研究表明,核桃含相当多的褪黑激素,褪黑激素可调节人体睡眠,助你一夜好眠。
核桃也号称长寿食品。核桃内含有较高的磷脂成分,可维护细胞正常代谢,增强细胞活力,防止脑细胞的衰退,是很好的健脑食品。磷脂中的胆碱也可促进肝细胞中的脂肪代谢,进而减轻脂肪肝。不过,核桃本身所含脂肪量偏高,不宜吃太多,每日食用量以一把核桃为上限。有的人吃核桃时,习惯将核桃仁表面的褐色薄膜剥掉,但这么做会损失一部分营养,吃核桃时,最好连该层褐色薄膜一起吃。
8.柑橘类水果:护胃防癌
男人患胃癌的机率比女性更高。澳大利亚医学专家研究发现,每天吃两个柑橘类水果,便可使胃癌的风险降低50%。柳橙、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、柠檬等都是柑橘类水果。然而,柑橘类水果不宜空腹食用,也不能吃太多,以免刺激胃部使胃酸分泌过多,反而容易造成胃痛。柑橘类水果富含膳食纤维,并含有多种黄酮类物质与抗氧化成分,有助强化免疫系统,抑制肿瘤细胞生长,可帮助身体抵抗多种疾病。
二、男人练肌肉吃什么好
菠菜:菠菜中所含的叶酸能帮助肱二头肌收缩有力,还可与菠菜中同含的3脂肪酸一起提供肌肉生长所需要的能量,并可使肌肉对胰岛素更敏感,有利于增大肌肉,减少脂肪。促进肌肉生长的效果很好
此外,叶酸还能够加快通往生殖器官的血液循环,提高性能力。卜派吃菠菜后变得力大无穷的情节设计,原来是有根据的!
杏仁:杏仁等坚果是纤维素、蛋白质和维生素E的健康来源。
酸奶:想增重,可选择水果酸奶;想减重,则可选择低脂、脱脂酸奶。除了酸奶,低脂奶酪的效果也不错。
水:脱水会导致运动中肌肉缩小,能量耗竭。
鸡蛋:鸡蛋富含蛋白质、维生素A、D和E,有助肌肉生长。
三文鱼:三文鱼能抗炎,并含有丰富的欧米伽3脂肪酸和蛋白质。
豆腐:豆腐富含有助肌肉恢复的大豆异黄酮及蛋白质。