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秋季养生粥食谱

来源:中药360

秋季是胃病多发季节,受到秋凉刺激的脾胃抵抗力有所下降,此时若不注意饮食和生活规律,很容易出现胃痛、胃炎等症状。粥易消化,好吸收,其本身也有养胃功效。下面就为大家推荐6款秋季养胃粥食谱。

秋季养生粥食谱

1、玉米粥原料:大米、玉米各适量。

做法:

1、将适量大米洗干净;然后把新鲜的玉米剥下洗净。

2、最后将玉米和大米一起放入锅中,倒入适量清水用大火煮开后,改用小火慢煮二十分钟左右即可。

功效:从中医学角度来说,玉米归入胃、膀胱二经,因而具有健脾益胃的功效,并可使人开胃、增加食欲,胃酸、脾胃气虚者尤为适合食用玉米粥养胃,补充营养、补足气血,改善人体营养不良的症状。

2、薏仁麦片粥材料:薏仁、混合麦片、大米各适量。

做法:

1、薏仁洗净,泡2小时。

2、大米和薏仁先下锅,加入适量的清水,大火煮开 后转小火,浓稠为度。

3、放入混合麦片再用中火煮20分钟,原料煮熟融为一体后即可。

功效:薏仁麦片粥富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维及各种矿物质等。食用薏 仁能健脾益胃、补肺清热、祛湿消肿;麦片富含蛋白质、膳食纤维等,两者结合效

3、红薯甜粥原料:红薯、粳米、乌梅肉、糖适量。

做法:

1、将红薯削去外皮,洗净后切成丁,放沸水锅内焯一下,捞出备用;乌梅肉 洗净,切成小块待用。

2、粳米用清水淘洗干净,放在盆内,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。

3、锅内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、红 薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。

功效:红薯含有丰富的淀粉,膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10 余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。

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