夏天很多人都会有食欲不振的现象，人的肠胃功能往往受到一些阻碍，而肠胃功能的不适也就是常说的“苦夏”症状。夏季食欲不振主要由于常吃生冷食物，脾胃受邪所致，再加上天气炎热大量出汗导致体内阴分不足、胃津受灼，影响脾胃的消化吸收功能。
因此，在夏天要避免过多吃生冷食物，合理的安排饮食很重要，下面一款食疗方可有效缓解夏季食欲不振、改善胃口差、腹胀、消化不良等症状。
红莲猪肚汤
材料：红枣5枚，莲子15克，淮山药15克，猪肚1个，米酒少许，姜母3片，盐适量。
做法：先将猪肚彻底洗干净、切成薄片，接着把干莲子浸水约两个钟头，之后将所有食材、中药材洗净后放到锅子里，加入适量的水、米酒，直接用电饭锅炖煮至熟烂后，最后加入少许盐调味即成。
功效：中医有夏养心、长夏养脾的说法，因此，莲子有健脾养心，适合在夏季食用；淮山药健脾开胃、补气养阴；红枣补脾和胃、益气生津；猪肚味甘性平，入脾、胃、肾经，补益虚损、增强人的体力，且符合中医“以形补形”的养生饮食之道。但吃猪肚也有一些禁忌，壮实、体热、便秘的人最好少吃为妙。
另外，夏季也可适当的参加一些体育锻炼，增强身体的抵抗力，保证充足的睡眠也能缓解苦夏症状。
