便秘给老年人造成的危害非常大，便秘会导致人体内有害物质的堆积，会严重影响到肠胃的健康，容易导致肠胃病，便，大家应该要养成定时喝水的习惯，尤其是老年人避免吃燥热的食物，饮食尽量做到清淡，可以有效避免便秘的产生，如果患上便秘那么需要尽早的治疗，老年人如何预防便秘？
1、定时喝水，设定喝水计划：水分能让大肠内的纤维膨胀，制造足够的便量，也能软便。别等到口渴才喝水，必须让喝水变成习惯，如果每小时喝一杯水，整天摄取水分可达1500～2000cc。
2、食物烹饪之前切碎一点再煮：要避免大块及油炸酥脆的食物，尽量将食材切碎后烹调。将蔬菜切碎，做成水饺、蒸包，不但能将水分留在饺子里，蔬菜的纤维变得更易吸收，还可加点肉末，营养更均衡。
3、每餐一盘蔬菜：每餐至少要吃一盘蔬菜的量，才能有效帮助排便。可煮熟后放入果汁机打成泥状，或简单地用白水蒸煮，都是不错的吃法。便秘的老人不要吃过多豆类，容易引发胀气。
4、避免燥热饮食：便秘时尽量避免刺激性强、或中医认为较“上火”的食物，否则会引发燥热，更难排便。例如经过煎、炸、熏、烤的食物，以及辣椒等刺激性强的东西。
5、自制的果汁连渣一起吃：应尽量按照季节吃水果，用果汁机打成综合果汁，连水果渣一起吃，不但吃进纤维，还能补充维生素C。每天天吃的水果也不要太多，2份水果足够，每份水果约为一个拳头大，分量就够了，否则水果甜分高，可能一不小心吃下过多糖，反而增加身体负担。
6、简单运动，比如甩手、快走：在健康状况良好的情况下，喝水后可出门快走30分钟，以轻微运动的方式帮助水分在体内游走，并加速胃肠蠕动。如果不方便出门散步，至少也应站起来，甩手10分钟，同样可达到运动效果。
老年人如何预防便秘？便秘的发病几率非常高，老人应该要做好便秘的防治工作，避免吃燥热的食物，经常吃些蔬菜水果，能有效预防便秘的产生，并且要增加粗粮的摄入量，增加膳食纤维的摄入量，能够促进肠蠕动，便秘会导致有害物质的堆积，老年人应该要养成勤喝水的习惯，平时也要多运动。
