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什么人适宜冬季进补 冬季吃什么补身体

来源:中药360

什么人适宜冬季进补 冬季吃什么补身体

一、什么人适宜冬季进补

1、阳气虚弱者:阳虚的人冬天常会流清鼻涕、手足冰凉、小便清长、夜尿频频、大便稀溏、阳事不举。凡有这类现象的人可用熟地、附子干姜人参、羊肉或狗肉等共炖食。同时还可内服金匮肾气丸、龟鹿补肾丸、十全大补丸、人参大补丸等。以期阳气再生、祛除寒气、强壮体质。

2、患冬令病者:一些慢性病一到寒冬便易发作,故称之为冬令病。如慢性支气管炎、尿多症、冻疮等。这类病人多肾气亏虚、阳虚外寒,预防和治疗的最佳方法就是温补,以温药和之,可选用熟附子、肉桂肉苁蓉海马、狗肾、人参、炙甘草枸杞子等,可间常食之。

3、夏病冬治者:一些体弱的人容易在春夏发作一些如哮喘、疮疡一类的疾病,中医认为“正气存内,邪不可干”,如果能在冬季将身体调养好,使身体强壮,就可以防患于未然。这些人的冬季应以高蛋白、高热量的食物为主,多为各种鱼类及牛、羊、狗肉,再加上中药人参、黄芪龙眼肉当归、红枣等,或做汤或为膳。只要脾胃功能好,进补后定能使患者储备更多的能量,从而增强身体的免疫功能,减少宿病的复发。

4、年老体弱者:年迈体弱者除注意起居、调养精神以外,善于进补也是很重要的。冬天人的食欲比平时要大很多,而且身体对营养的吸收也比平时更加容易,正是增强体质、延年益寿的好时机。身体虚弱的老年人可以多服一些鸡、牛奶等;阳气不足的则可以用一些枸杞子、肉苁蓉等来补充阳气;血瘀者可以使用人参酒或黄芩酒来活血祛风。

二、冬季进补吃什么好

冬季补肾,顺应自然界和人体阳气下降潜藏的趋势,补养的物质可以顺利地藏到肾中。根据五气养生理论,冬季应“去寒就温”,减少耗散阳气的过度运动发汗,顺应体内阳气的潜藏,以敛阳护阴。体质虚寒人群,“宜服补酒”,可加温热食物,如牛肉、羊肉、山药等。

根据五脏养生理论,冬季要滋肾养藏,宜食填精补髓类食物,包括果仁类食物如栗子、核桃、榛子仁、开心果、桃仁等,薯类、根茎类食物如红薯、马铃薯、山药等。冬季宜吃“黑”,如黑米、黑豆等。

根据五味养生理论,冬季应遵循“省咸增苦”原则,因冬季是肾主令之时,肾主咸味,可适量进咸。但是心主苦味,咸能胜苦,若咸味吃多,会使心阳的力量减弱,可适当食用苦瓜、苦菜、芹菜、芥蓝、莴笋、苦丁茶等养心食物。

冬季药膳中,可加入枸杞、桑葚等中药材。枸杞性味甘平,是平补肾精、养肝血之品,临床上治疗精血不足的视力减退、头晕目眩、腰膝酸软、遗精早泄等症状。根据现代药理研究,枸杞子可提高免疫力,提高睾酮水平,起到强壮作用。日常生活中,可以用枸杞泡酒,也可以酿枸杞酒。《本草纲目》载枸杞酒“补虚弱,益精气,去冷风,壮阳道,止目泪,健腰脚”。可煮烂捣汁,和麴米酿酒,或者与生地黄用袋子盛,浸酒煮饮。桑葚性味甘酸,滋阴补血、生津润燥。既滋补肝肾之阴,又能凉血退热,适用于头晕耳鸣、目暗昏花、关节不利、失眠、须发早白等。作用平和,宜熬膏常服,或与何首乌、熟地等同用,生津止渴,润肠通便,鲜品食用效好。现代药理研究发现桑葚可延缓衰老,调节免疫力。

冬季易寒凝络脉,导致气血运行不畅,药膳养生还可以加入活血的中药材,如黑木耳、山楂三七。每天食用适量的黑木耳,对延缓中老年人动脉硬化的发生十分有益,对冠心病等心脑血管疾病具有较好的防治和保健作用。生山楂功效偏于活血,炒山楂可消食化滞,焦山楂功效还可以止泻,冬季常食山楂既可助消化,也可助通畅人体的血液循环。三七能养血,能活血,在药膳中补血提气,可在熬鸡汤的时候加入5—10克三七块,或直接用三七粉冲水,即可产生活血化瘀的作用。

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