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山药桂圆炖甲鱼的做法 适合男人补身的养生汤

来源:中药360

对于养生人士来说,在平时如何选择有滋补作用的食物食用,对其身体是有一定的保健功效的,因此,山药桂圆炖甲鱼这道菜肴就成为人们关注的滋补佳品,下面本文就对山药桂圆炖甲鱼的做法进行介绍。

山药桂圆炖甲鱼是一道以山药、桂圆、甲鱼为主材的汤类滋补菜肴名。

【原料】山药片30克 桂圆肉20克 甲鱼1只(约重500克)

【制作】先将甲鱼宰杀,洗净去内脏,连甲带肉加适量水,与山药片、桂圆肉清炖,至炖熟。

【用法】食用时,吃肉喝汤。

【功效】滋阴潜阳,散结消,补阴虚,清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎,历代医家对甲鱼的食疗价值推崇备至,因有‘滋养元阴、解毒退热’之功,为补肝肾之佳品。现代研究证实,甲鱼能抑制结缔组织增生,软化肿大的肝脾。

栏目:滋阴补肾

做法:炖菜。

菜系及功效:肝调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 肝硬化食谱 肝炎食谱。

工艺:原炖。

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