我们的体酸大多是吃出来的，那么饮食也可以调节酸碱平衡，体质酸化或酸性体质，只要人们多吃碱性食物，少吃酸性食物，就会使体液稍微变碱，从而有益于身体的健康。“但是你不能使你的身体碱性过多，这也对你的健康有害。一般可按2:3，即酸性食物2份与3份碱性食物组合进餐。可参考如下：
（1）强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点、乌鱼子、柴鱼等。
（2）中酸性食品：火腿、培根、鸡蛋、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
（3）弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、章鱼、泥鳅等。
（4）弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
（5）中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、西红柿、香蕉、橘子、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
（6）强碱性食品：葡萄、茶叶、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻，富含叶绿素，是不错的碱性健康食品;而茶类则不宜过量，最佳饮用时间为早上。
