脂肪肝是由于肝脏的病变或者脂肪组织摄入过多造成的脂肪组织沉积在肝脏上，这时候可以造成肝脏受压，功能发生障碍，那么，脂肪肝会变成肝硬化吗？
脂肪肝与肝硬化没有必然的联系，但是如果没有得到有效积极的治疗，也是有可能在最后发展成肝硬化的，所以要正确对待脂肪肝，先了解脂肪肝的食疗方法，然后进行有针对性的药物治疗，查出脂肪肝应及时地进行防治，无论什么类型的脂肪肝对肝脏都是一种负担。由于脂肪肝并非不可治愈，它是可控可防的，所以要先了解脂肪肝的食疗方法，然后进行有针对性的药物治疗，脂肪肝就可以得到很好的逆转或有效控制的，也就大大降低了肝硬化发生的几率。
假如脂肪长期在肝内过度蓄积，肝脏血液供给、氧气供给及自身的代谢受到持续影响，中度脂肪肝危害就会造成肝细胞大量肿胀，炎症浸润及变形坏死。一旦肝脏有纤维增生及假小叶形成，就会演变为肝硬化。
得了脂肪肝不是一件小事，患者应该到指定的正规肝病医院进行问询就诊，同时调整好自己的饮食结构，纠正不良生活习惯，做一些有益身心的运动，切忌少吃或不吃。临床研究表明脂肪肝不全是饮食过度所引起的，有些脂肪肝甚至是饿出来。
脂肪肝的预防和治疗是一个长期的过程，因此不良生活习惯的纠正也成为脂肪肝预防的重要步骤。对于轻中度脂肪肝来说，日常的生活方式及饮食的调节是非常重要的。而重度脂肪肝在注重饮食和运动的基础上，还应合理使用保肝和降脂的药物。
预防工作很重要，人们在平时就要注意饮食中三大营养素的合理搭配，即增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，特别控制动物脂肪的摄入。糖类饮食应适量，限制单糖和双糖的摄入。还要坚持三餐规律，改掉不良的饮食习惯。
