制作方法:
1、将木瓜洗净后去皮去核,切成小块放入碗中。
2、用手持料理棒打成糊状。
3、将梨洗净去皮去核切成细丝,和木瓜糊、鲜柠檬汁一起倒入锅中,拌匀后开小火。随着加热梨丝会变软,要不停搅拌以防糊底。拌匀时力度要轻,以防梨丝碎裂。
4、熬至木瓜糊噗噗的冒出大泡泡且呈黏稠状时关火。
5、晾凉后加入蜂蜜。
6、拌匀装入干净且无油无生水的玻璃罐中,加盖密封后即可放入冰箱冷藏储存。