众所周知，水果是人们生活中必不可少的一种食物，而不同的水果，其所具有的营养价值也是不同的，柚子就是一种味酸但能够消食生津的水果，将蜂蜜和柚子搭配制成的柚子蜂蜜饮，还有着化食止咳的功效。
柚子蜂蜜饮是采用柚子制成的水果茶。平时若咳嗽冲杯柚子茶，甜甜地，又可帮助止咳。
柚子性寒味甘酸，含有丰富的糖类，维生素c的含量是梨子的10倍，有消食和胃、生津止逆之功效。此饮可健胃化食、降逆止呕，用于轻度妊娠阻伴胃脘胀痛、恶心哎吐患者饮用，日服3次，连服5天。但痛经者经期不宜食用。
柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。
柚子的功效与作用
1、抗菌，抗病毒
柚皮甙元和橙皮素在试管内能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的生长，柚皮甙对酵母和真菌等有抑制作用，对病毒感染的小鼠则有预防保护作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙与其他黄酮类相似，具有抗炎功效。
2、降低血糖
在新鲜的柚子果汁中，含有胰岛素样成分，能降低血糖，为糖尿病、肥胖症患者的食疗佳品。
柚子蜂蜜饮化
原料：柚子250克、生姜10克。蜂蜜100克。各种原料一定要新鲜干净，注意卫生。
做法：
① 柚子去皮取肉，生姜刮皮洗干净。
② 将柚子和生姜榨汁。
③将榨好的柚子和姜汁调入蜂蜜中即可。
从文中叙述可知，柚子是一种可降血糖和抗菌抗病毒的水果，在生活中，人们可以将蜂蜜和柚子搭配制作成可口的柚子蜂蜜饮来进行饮用，也是能够起到有效的消食和化痰等多种功效的。
