醋和鸡蛋在我们的生活中似乎是牛马不相及的东西，但是这两个东西的营养价值是很丰富的，那么醋蛋液到底是什么呢？有什么样的营养价值和功效呢？有什么做法呢？和大家分享一下。
做法一：将一枚生鸡蛋用凉开水洗净后，放入大口玻璃瓶里，倒入150~180ml9度米醋，（每瓶米醋500ml可以泡3个鸡蛋）静置24小时后，蛋壳溶解，用筷子将蛋膜调破，搅匀，再静置24小时即制成醋蛋液。
做法二：先准备好一个密封罐子，9度米醋二两，新鲜鸡蛋一个。
醋最好的用8度以上的米醋，我们用来浸泡鸡蛋。这样效果最好！
把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。
密封罐子提前洗干净，同样也不能有水。倒入米醋，二两左右，没过鸡蛋即可。
盖上盖子，常温下密封48小时。最好不要晒到太阳。
48小时候后打开盖子，蛋壳已经软化，用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心喷到眼睛。
把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。
功效：软化血管：醋蛋液可以有效的软化血管，预防动脉硬化，减少血栓的形成，增加血管壁的弹性，使得老年人的一些常见疾病得到一定程度的治疗和缓解。
降血压：醋蛋液对高血压有着很好的治疗功效，特别是血压血脂双高的人群，常喝醋蛋液，快活似神仙。
美容：醋蛋液能够清除人体的自由基，击退黑色素，对老年斑、色斑、晒斑、肤色暗沉，气色差导致的发黄等都有很不错的疗效。
促进消化：醋蛋液对于消化不良的人群有很有帮助。尤其是经常积食的人群，胃动力明显不足，每天和少许醋蛋液就可以轻松解决这一问题。
醋蛋液对女性朋友的身体健康是很不错的，在生活中吃鸡蛋是很好的，吃鸡蛋的方法也是很多的，但是对于肠胃不好的人，就不要吃醋蛋液了，因为是很难消化的，希望对大家有帮助。
