三、补钙同时多进食蔬菜,有助于钙质吸收
专家:大量摄入纤维素会抑制钙吸收
饮食需要平衡,但如果你是补钙大军中的一员,需要注意的是,钙与纤维素容易结合成不易吸收的化合物。过多进食富含纤维素的食物会抑制钙的吸收。牛奶、鸡蛋含有丰富的蛋白质、钙质,两者都是补钙妙品。
但是如果两者同时进食,却会妨碍钙的吸收,长期食用还会诱发乳碱综合征。刘春霞指出,服用钙剂时应避免进食过于油腻的食物,大量饮用含酒精和咖啡因的饮料以及大量吸烟也会抑制钙剂的吸收。
四、钙不用补,多吃高钙食物即可
专家:高钙食物也难以满足人类对钙的需求
含钙最丰富的食物如牛奶、豆制品等,其含钙量也是有限的,如100毫升鲜牛奶含钙110毫克,100克大豆含钙190毫克,每天要食用800毫升牛奶或0.4公斤黄豆,才能够满足成人一天的钙需要量。
可见即使高钙食物也难以满足人类对钙的需求。钙在人体中扮演着重要角色,维持着人体骨骼和牙齿健康。我们都知道,常吃一些含钙食物能够有效补钙。那么,到底吃什么补钙好呢?