腰痛是以腰部疼痛为主要症状的一种疾患,可表现在腰部的一侧或两侧的局部疼痛,由腰痛而引及小腹、股胯、尾部及其他部位,亦属腰痛范围。西医学中的肾炎、肾盂肾炎、肾结石、肾结核、肾下垂、肾积水以及腰肌劳损、腰椎骨质增生、脊髓空洞症、腰部挫伤或软组织急性扭伤等皆可出现腰痛。
中医学认为,腰为肾之府,故腰痛与肾的关系最为密切。导致腰痛的病因很多,但不外乎外感与内伤,外感以寒湿之邪为主,内伤以肾气亏虚为主。
临床上据辨证大致分为风寒湿腰痛、湿热腰痛、痰湿腰痛、瘀血腰痛、肾虚腰痛5个类型。
方1胡椒树根炖蛇肉治腰痛
【原料】胡椒树根100克,乌蛇肉250克,黄酒、葱、姜、花椒、盐各适量。
【制用法】 将胡椒树根洗净,切成3厘米的段。将蛇剖腹,除去内脏洗净,切成2厘米长的段。将蛇肉、胡椒树根放人锅内,加葱、姜、盐、黄酒、清水适量,文火熬至蛇肉熟透即成。
【功效】舒筋活络,祛寒除湿。
【附注】胡椒树根舒通经络且驱风寒之邪;蛇肉祛风湿,通经络;黄酒舒筋活血,驱风寒之邪;大葱、生姜辛温通阳,疏散表寒。四药配伍,用于风寒湿腰痛较重较久者为宜。
方2火爆腰花治腰痛
【原料】猪腰子2个,水发玉兰片、木耳各30克,熟猪油100克,葱段、泡辣椒、姜片、蒜片、精盐、胡椒粉、料酒、淀粉、酱油各适量。
【制用法】①将猪腰子片两半,除脂皮,洗净,先斜刀剞上刀花(每刀相距约0.3厘米),再切成4~5块,放碗内,加精盐、料酒、湿淀粉拌匀;将玉兰片切为薄片,用酱油、胡椒粉、湿淀粉和少许肉汤调成芡汁待用。②炒锅上火放油,烧至八成热,下入腰花炒散,再加葱、姜、蒜、泡辣椒、木耳、玉兰片煸炒片刻,烹人芡汁,颠翻均匀即成。
【功效】补肾益精,利水消肿。
【附注】 猪肾性平味咸,有补肾止遗,利水敛汗等功效,可用于治疗肾虚腰痛、水肿、遗精、盗汗、老年耳聋诸症。以玉兰片、黑木耳为配料,与猪肾相烹食,可有质地脆嫩,鲜香适口的特点,撩人食欲。本方对肾虚腰痛有很好的疗效。
方3桂蒸鳝段治腰痛
【原料】 大鳝鱼1000克,肉桂8克,当归10克,熟火腿肉150克,黄酒30克,胡椒粉2克,葱30克,姜5片,味精2克,盐10克,清鸡汤适量。
【制用法】 将鳝鱼剖后除去内脏洗净,用开水稍烫一下捞出,刮去粘液,去头尾切段;熟火腿肉切片;锅内放一半的葱、姜、黄酒和水,烧沸后,把鳝鱼段放入沸水锅烫一下捞出,整齐地排列在小盒上,上面放火腿片、党参、当归、葱、姜、黄酒、胡椒粉、盐、清鸡汤,加盖,把棉纸浸湿,封严盖口,上笼蒸约1小时后取出,启封挑出葱、姜,加味精即成。
【功效】补虚损,除风湿。
【附注】鳝鱼补脾益气,除湿理血;肉桂温肾阳、除积冷、通血脉;当归补血活血止痛;黄酒舒筋活血散寒驱风;胡椒粉助火散风、祛湿;葱辛温通阳;生姜解表散寒;火腿肉滋养脏腑,补中益气。此方适用于肾阳不足,气血亏虚之腰痛。
方4虾皮炒韭菜治腰痛
【原料】 韭菜300克,白虾皮20克,花生油40克,精盐、味精各适量。
【制用法】①韭菜洗干净,切3厘米长的段,放人盘中;用清水将虾皮洗净,挤干水分。②锅架火上,放油,旺火烧七、八成热,先下虾皮速炒一下,随即下入韭菜及精盐,用旺火急炒,一见韭菜翠绿、快出汁时,加入味精和少量水,连续翻炒几下,即可出锅盛盘,食用。
【功效】 补肾益精,壮阳散血。
【附注】 韭菜性温味甘、辛,有温补肝肾,助阳固精,下气散血,健脾提神等功效;虾皮有壮阳补肾之功效。此方是治疗腰痛的有效良方,可经常食用。
【原料】 赤小豆50克,滑石(布包)15克,北粳米20克,水500毫升,白糖适量。
【制用法】 每次取赤小豆50克,放水约500毫升,先煮赤小豆熟烂时,将滑石(布包)、粳米放入赤小豆汤内,共煮为稀粥,将滑石袋取出,人白糖适量,早晚温服。
【功效】利水消肿,补脾益胃。
【附注】 赤小豆善下行而通利水道,使水湿下渗而消肿;滑石清热利水;北粳米善补脾益胃;白糖清热利湿调味。三药同煮为粥,不仅清热利水消肿,而且可以健脾以渗湿,培土以制水,对湿热腰痛者效佳。
方6苡仁粥治腰痛
【原料】苡仁30克,陈粳米50克。
【制用法】先将生苡仁洗净晒干,碾成细粉,每次取苡仁粉30克,加入陈粳米50克,同入砂锅内,加水500毫升,煮成稀粥,为早晚餐,10天为1疗程。
【功效】 健脾利湿。苡仁淡渗水湿,与陈粳米合粥,有健脾渗湿之功,对湿热阻络所致腰痛,可作辅助治疗食品。