解酒就是“醒酒”，使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或回复自制力。通常不是自然清醒，而是采用某种方式快速解酒，起到节约时间的目的、减小乙醇对人体危害的目的。下面介绍一些解酒偏方。
解酒偏方大全：
1、甘蔗汁配方：新鲜甘蔗400克。
功效与主治：解酒止呕。用于醉酒后干呕、口干等。
2、橘皮醒酒散配方：桔皮（去白）500克，陈橘皮500克，檀香200克，葛花250克，绿豆花250克，人参100克，白蔻仁100克，盐300克。
功效与主治：健脾醒酒。用于酒醉不醒，呕吐吞酸。
3、橘皮汤配方： 陈皮（去白，浸炒）0克，葛根30克，甘草30克，石膏（打碎）30克。
功效与主治：治饮酒过度，酒毒积于肠胃，呕吐，不食汤水。
4、石膏汤配方：石膏15克，葛根100克，生姜100克（切细）。
功效与主治：治饮酒过多，大醉不醒。
5、五豆汤配方： 黑豆、黄豆、绿豆、青豆、赤小豆各250克，干葛500克，甘草500克，贯众500克。
功效与主治：专能解酒毒，止烦渴，能发小儿豆疮不出，并治糖尿病疮疡。
6、解酒散配方：葛根15克，薄荷15克，砂仁15克，甘草15克，盆硝8克。
功效与主治：解酒。适用于饮酒过度。
