在大家的日常生活中，有一种常见的蔬菜，那就是大名鼎鼎的西红柿，学名番茄，是很常见的一种蔬菜，在大众餐桌上经常能够看到。其味甘、酸，性微寒。除大家熟知的含有大量的维生素有美容的功效外，它还能治疗许多疾病。很多人都十分喜爱番茄，无论是生吃还是烹制菜肴。西红柿不仅可以作为日常的果蔬食用，还具有很多神奇的功效，接下来中药360小编为大家介绍一下。
1、 防中暑
将1-2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。
2、 治牙龈出血
将西红柿洗净当水果吃，连吃半个月，当可治愈牙龈出血。
3、 美容、防衰老
将鲜熟西红柿捣烂取汁再加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。
4、防癌
因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒，抑制病变功效，坚持每天吃1-2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
5、治贫血
将西红柿和苹果各一个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次。
6、 治皮肤病
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2-3次，治真菌、感染性皮肤病。
7、治肝炎
取西红柿丁一匙、芹菜末、胡萝卜末、猪肉各半匙，拌入沸粳米粥内煲熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。
买番茄，首先要明确生吃还是熟吃。如果要生吃，当然买粉红的，因为这种番茄酸味淡，生吃较好；要熟吃，就应尽可能的买大红番茄，这种番茄味浓郁，烧汤和炒食风味都好。需要特别指出的是，不要买青番茄，因为这种番茄营养差，而且含有有毒性的番茄苷。
西红柿是一种物美价廉的蔬菜，在市场上很容易买到，也是很多菜肴的辅材，深受消费者的喜爱，经过以上的介绍，您一定对西红柿其他的特殊功能十分惊讶吧，大家可以试试看，把西红柿用于治疗各种疾病，一定会得到意想不到的效果哦。
