茶叶蛋的营养价值 怎么做茶叶蛋才入味好吃

茶叶蛋的营养价值有哪些?茶叶蛋是一种常见的卤味，那么，茶叶蛋的营养价值有哪些，茶叶蛋怎么做才入味好吃?一起和中药360小编来看看茶叶蛋的营养价值的介绍吧!

茶叶蛋的营养价值

茶叶蛋可以说是我国比较传统的一种食物，我们也经常在早餐或闲暇的时候食用它，它深深的颜色加上淡淡的茶叶香，让人胃口大开。需要注意的是，茶叶蛋的营养价值不大，少吃虽然有一定的好处，但如果过量食用，茶叶蛋的危害就体现出来了。

茶叶蛋的危害揭秘

因为茶叶中含有生物碱成分，在放入鸡蛋进行煮制时，这种物质就会进入鸡蛋中，鸡蛋中含有铁元素，铁元素在遇到这种物质时会形成另外一种物质，对胃部有着很强的刺激性，经常食用茶叶蛋，就会妨碍其中营养物质的消化吸收，从而对人体健康造成一定的危害。此外，在茶叶中还含有单宁酸，在单宁酸的作用下，鸡蛋中的蛋白质会转变成一种很难被人体消化的物质，这样不仅造成了蛋白质的浪费，对人体健康来说也没有什么好处。

怎么做茶叶蛋才入味好吃

做法一

材料

茶叶蛋的营养价值

鸡蛋，红茶包，桂皮，八角，香叶，盐，酱油

做法

1 将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟;

2 等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝;