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治疗脂肪肝的药膳有哪些

来源:中药360

肝脏是脂类合成和分解代谢的中心器官。如果肝脏内脂肪的分解与合成代谢失去平衡,或运出发生障碍,脂肪就会在肝细胞内过量积聚。当脂肪含量增加至30%以上,则称为脂肪肝。当肝细胞肿大,压迫肝血窦,逐渐造成细胞缺血、变性、坏死,若进一步发生肝细胞的纤维化,则转变成肝硬化。脂肪肝是一种可逆性疾病,如能及时发现、早期治疗是完全可以治愈的。治疗脂肪肝须由控制饮食入手,以减轻体重为原则,兼顾适当的药膳食疗。

1、玫瑰萝卜汤

材料:白萝卜、胡萝卜、青萝卜等量,玫瑰花少许。

做法:萝卜洗净,切成小块,加水煮至半熟,放入玫瑰花少许,煮熟,加盐和味精。空腹食用,每日1~2次。

功效:疏肝解郁、化痰散络。适用于肝络郁滞较严重,有肝区胀痛、嗳气不舒、体型肥胖的脂肪肝患者。

2、荜茇鲤鱼汤

材料:荜茇5克、鲜鲤鱼1000克、川椒15克,生姜、香菜、料酒、葱、醋各适量。

做法:把荜茇、鲤鱼、葱、姜放入锅内,加水适量,武火烧开后用文火炖熬约40分钟,加入调料即成。可单独食用,也可佐餐,吃鱼喝汤。

功效:利水、消肿、减肥,适用于寒湿内聚型的脂肪肝患者。

3、玉米须冬葵子赤豆汤

材料:鲜玉米须60克、冬葵子15克、赤小豆100克、白糖适量。

做法:玉米须、冬葵子水煎,去渣取汁,加入赤小豆煮熟。白糖调味,吃豆饮汤。每日1剂,分2次服食。

功效:适用于形肥、苔腻或有水肿的水湿停滞型脂肪肝患者。

4、香菇茶

材料:中等大小干香菇5只。

做法:将香菇洗净,切成细丝状,用煮沸的水冲泡,加盖焖15分钟左右即可饮服,一般可连续冲泡3~5次。当茶饮,频频饮服。

功效:益气补虚、降脂护肝。适合各种类型脂肪肝患者。

5、山楂绿茶

材料:鲜山楂3只、绿茶3克。

做法:将鲜山楂洗净切片,敲碎核,与茶叶同放入杯中,用沸水冲泡,加盖焖15分钟左右即可饮服,一般可冲泡3~5次。当茶饮,当天喝完。

功效:消食健胃、解毒降脂。适合各种类型脂肪肝患者。

6、荷叶粳米粥

材料:按1:5比例准备荷叶与粳米。

做法:荷叶与粳米洗净加水,荷叶覆于粳米上,文火熬成粥,去荷叶即成。每日早晚食用。

功效:升清降浊、轻身消脂。

很多人患脂肪肝都是因为“管不住嘴巴”,尤其是嗜酒和甜食。甜食可导致嗳气、反酸、腹胀,易聚湿生痰;酒精则会直接损害肝实质。这类病人应选用能消脂活血通脉的调养品,如荷叶、山楂等。尽管现代医学发展迅速,但迄今为止尚无防治脂肪肝的灵丹妙药。因此,脂肪肝患者一定要纠正自己不良的饮食和生活习惯,同时辅以恰当的药物和食疗。千万不要以为单纯依靠花钱买药就可求得健康。如果只把希望寄托在药物上,则肯定不会取得满意的疗效。

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