对于现代人来说还是有很多的现代的健康病的，其中一个比较明显的就是脂肪肝，其实对于脂肪肝来说，只要我们及时的治疗，我们就是可以康复的，尤其是我们通过饮食的调整就是很容易治疗的。
脂肪肝患者的饮食有严格要求：饮食要有规律，尽量少吃一些饱和脂肪酸，限制胆固醇的摄入量;应低脂饮食。具有养肝去脂功效的有益食品首推山楂。
山楂，别名红果子，为蔷薇科落叶灌木山楂的果实。山楂含酒石酸、枸橼酸、山楂酸、齐墩酸、槲皮素、内酯、甙类、解脂酶、黄酮类及糖类等。其性微温，味酸、甘；入脾、胃、肝经。有消食化积、活血化瘀作用。
多吃些山楂具有一定的防治脂肪肝的作用，其由酸入肝，具有一定健脾、助消化、开胃等功效，并且其所含有的解脂酶有助于促进脂肪类食物的消化、促进脂质代谢，经常服用可起到一定的降压、降胆固醇、调脂、活血化淤及增强心肌的作用，因此对于高脂血症的脂肪肝患者来说其实是很好的饮食佳品。
山楂配伍绿茶或山楂蜂蜜饮适时适量饮用对脂肪肝防治效果甚佳，尤其对脂肪肝伴有高脂血症的患者，可起到双赢的作用。
脂肪肝患者是适宜吃山楂的，但是要根据自身的身体情况把握的用量和方法。
