平菇有哪些营养价值?平菇在我们的生活中很常见,相信很多的家庭里面都会用它来炒菜,因为它不仅味道好还营养,那么平菇有哪些营养价值?一起和小编去看看平菇有哪些营养价值的介绍吧!
平菇有哪些营养价值
平菇是烟酸、泛酸、铁、铜和钾的重要来源,而且含有丰富的维B6、纤维、核黄素和锌。此外,平菇含有大量的生物活性植物化学物质,包括β-葡聚糖。
平菇里的β-葡聚糖具有促进免疫系统的功能,并在脂肪代谢中扮演着重要角色,也说明平菇具有降低血液胆固醇的效用。
平菇的功效与作用
1、降低胆固醇
平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。
2、舒筋活血
平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
3、延年益寿
平菇有哪些营养价值
平菇优于动植物食品。是宫庭佳肴的名贵山珍,现今为人们常食,既饱口福,又利健康长寿。
4、促进大脑发育
平菇对促进智力发育有独特的作用,对婴儿和老人的健康十分重要。
结语:以上就是中药360小编给大家介绍的内容,希望对大家有帮助,想知道更多饮食养生的介绍吗,请继续关注中药360哦!