今天，与大家分享胆囊切除后的药膳调理方法。我们一起来看看吧。
胆囊切除对于现在人来说是比较常见的情况了，很多人会因为胆囊出现疾病而选择切除，那么大家知道胆囊切除后的饮食是什么呢，胆囊切除后综合征有哪些呢，胆囊切除手术是什么呢，下面就让我们一起来了解一下吧。
胆囊的功能是储存和浓缩胆汁，以便在食用后的胆汁进入十二指肠，帮助消化。胆囊切除术后，胆汁是不是一个“储存场所”，但随着时间的推移，胆管可以代偿性扩张，部分替代胆囊的作用。但是，胆总管不具有浓缩胆汁的能力，能够消化薄胆汁中的脂肪，对某些。食用脂肪食品后消化不良的患者。
在生活中应注意以下几点
1、术后要控制动物油。肥肉等油腻食品，食物中的脂肪量应逐渐增加。烹调方法以蒸、炖、煮、烩为主，忌食油炸、油煎食物。经常吃适量植物油，这不但可使饮食更加可口，增进食欲，而且还有一定的利胆作用。
2、在食物选择上，主食最好米面搭配、粗细混食，副食品宜采用豆制品等。由于胆囊切除后，矿物质及脂溶性维生素的吸收受到了一定影响，故平时饮食中需多吃绿叶蔬菜和水果，同时增加植物纤维素，促进废物的排出。此外，含脂肪多的食品如花生、核桃、芝麻等均宜少吃。
3、日常饮食要规律，避免吃和喝太多。烟、酒、辣椒和一些芳香的香料应该尽可能地限制。
4、生活作息规律，切忌生气着急，饭后多散步，保证充足的睡眠时间。
胆囊切除后的食疗方
用料
山药150克，大枣9枚，大米100克。
制法
1、将山药洗净，去皮，切成小块;大枣、大米去杂，洗净，备用。
2、适量的水，加红枣、粥，加山药块五成熟，再煮至熟粥。
用法
每日1次-2次，可长期食用。
功效
山药有健脾益肺、滋肾固精等功效。大枣有补中益气、养胃健脾、养血安神等功效。
主治
脾胃虚弱所致的消化不良，胆囊切除术后腹胀、腹痛。
芋头粥
用料
鲜芋头100克，玉米面100克。
制法
1、将芋头去皮、洗净，切成小块。
2、锅内加水适量，水开后，撒入玉米面（边撒边搅动，以防粘连），再加入芋头块，再煮至粥熟即成。
用法
每日两次，可长期食用。
功效
芋头性平，味甘、辛，有调中益气、化痰和胃、软坚散结等功效。玉米营养丰富，有调中健脑的功效。
通过以上的分享，希望为胆囊切除的朋友提供参考价值。祝大家身体健康。
