4、促进眼部健康
众所周知，鱼油有助于提高视力，还能预防和改善眼部疾病。三文鱼中的Omega-3已经被证实，对于视网膜黄斑和慢性干眼症都有预防和改善作用。其中的的DHA，能生成的神经系统保护素，通过帮助缓解炎症从而起到预防干眼症的作用。
5、抗癌功效
日常适当摄入Omega-3，已被证实对于有助于预防血癌、多发性骨髓瘤和非霍奇金淋巴瘤。此外，而三文鱼含有极丰富的维生素D和硒，这两种元素都有利于预防一些特定种类的癌症。
6、保持皮肤年轻，强韧秀发
Omega-3可以帮助锁住皮肤细胞中的水分，促进皮肤生成胶原蛋白和弹性蛋白纤维，还能帮助淡化肌肤斑点等瑕疵，使皮肤保持年轻状态。另外，三文鱼中丰富的蛋白质对头发的生长同样重要，它能为头发根部毛囊提供营养，帮助防止掉发和促进头发再生，保持秀发的光泽度，使你拥有更健康强韧的头发。
三文鱼的做法
无油三文鱼
三文鱼的营养价值
材料：
三文鱼、西兰花、盐、黑胡椒
做法：
1、三文鱼洗净吸干水分，西兰花撕小块。
