腹泻是消化系统疾病中的一种常见症状，是指每日排便次数多于平时，含水量增加，粪便稀薄，有时脂肪增多，带有不消化食物，或含有脓血。在临床上将腹泻分为急性与慢性两种，大多是由胃肠道和消化系统疾病引起的。急性腹泻多伴有发热呕吐，常见于饮食不当、急性传染病、食物中毒、过敏性疾病及化学药品中毒。那么腹泻的症状以及腹泻食疗方法有哪些？一起来盘点下吧。
中医认为腹泻主要由于湿盛与脾胃功能失调所致。根据临床表现一般可分为寒湿腹泻、伤食腹泻、肾虚腹泻、湿热腹泻、脾虚腹泻、肝郁腹泻等证型。春秋两季是胃肠道疾病的高发期，稍不注意就容易出现呕吐、腹泻。腹泻的症状还有哪些呢？腹泻食疗的方法有哪些？带着你的疑问阅读完本文你就知道了。
营养健康 | 腹泻的症状有哪些
在了解腹泻的食疗方法之前，我们先来看看腹泻的症状有哪些吧。
腹泻症状一：夏季腹泻，炎热的夏天，很容易滋生细菌，容易腐化食品，那么这个赛季是引起腹泻的细菌感染，主要感染菌：沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，志贺氏菌，大肠杆菌。在秋季和冬季，秋季腹泻：寒冷的天气，气温降到了病毒的生存，所以秋季腹泻的疗效为肠道感染。
腹泻症状二：胃原性腹泻，包括胃和肠道疾病的内容或胆汁反流所致的腹泻胃。
腹泻症状三：肠道腹泻，包括各种肠道炎症，如细菌性痢疾，克罗恩病，不完全性肠梗阻，肿瘤，消化不良，植物区系，过敏，虾，鱼，食物中毒和一些腹泻药，降压药引起的腹泻。
腹泻症状四：功能性腹泻，如情绪性腹泻，肠易激综合征。以上所有原因引起的腹泻，是最常见的感染各种各样的结肠和直肠的肠肿瘤，葡萄球菌肠毒素引起食物中毒的食品和肠易激综合征。
营养健康 | 腹泻的食疗方法
乌梅粥
材料：乌梅15～2o克，粳米100克，冰糖适量。
制作方法：先净乌梅入锅，加水适量，煎煮至汁浓时，去渣取汁，加入淘净的粳米煮粥，至米烂熟时，加入冰糖稍煮即可。
用法：每日2次，趁热服食。可作早晚餐服食。
功效：泻肝补脾，涩肠止泻。
荔核大米粥
制作方法：先煎前三味，去渣取汁，后下米煮成粥。
用法：可作早晚餐服食。
功效：补肾健脾，温阳散寒止痛。
芡实点心
制作方法：将上四味共磨成细粉，加白糖、清水少许拌匀蒸熟即可。
用法：每日1～2次，每次食50～100克，连服数日。
功效：补肾温脾，固涩止泻。
茯苓粉粥
材料：茯苓细粉30克，粳米30克，红枣7枚。
制作方法：先将粳米、红枣加水适量煮粥，粥将成时，加入茯苓粉，用筷子搅匀煮沸，加少许白糖调味。
用法：每日1～2次，可作早晚餐食用。
功效：健脾渗湿，调中止泻。
黄芪山药莲子粥
材料：黄芪100克，山药100克，莲子肉（去心）100克。
制作方法：将上三味洗净共煮粥。
用法：可作早晚餐服食。
功效：健脾益胃止泻。
胡萝卜汤
配方：鲜胡萝卜2个，炒山楂15克。
制作方法：鲜胡萝卜与炒山楂以水煎汤，加红糖适量即可。
用法：每日1剂，可连用3～5日。
功效：顺气消食，化积止泻。
豆花煎鸡蛋
材料：扁豆花30克，鸡蛋2个，盐少许。
制作方法：将鸡蛋打入碗中与扁豆花拌匀，用油煎炒，撤盐末少许即可。
用法：每日1剂，分2次服用，可连服5～7日。
功效：清热解毒，化湿止泻。
腹泻的症状以及腹泻的食疗方法现在大家都知道了吧，如果经常腹泻的人一定要及时的到医院进行治疗，避免引发不良的后果。腹泻不容忽视，一旦患者出现长期或严重腹泻时，莫要想当然的自行服用泻药，一定要及时到正规专业医院进行治疗，避免错过最佳治疗良机。
