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分享春寒的食疗偏方

来源:中药360

早春乍暖还寒,人体自身调节功能如一时来不及转变,容易导致呼吸道传染病、心脑血管病的发作。故早春除了穿着要保暖外,还应注意食养防寒。

桃仁炒韭菜

【做法】核桃仁50克,入油锅炒黄;韭菜250克,洗净切段,投入锅内加盐少许,炒熟佐餐。

【功效】韭菜以早春吃最佳,其性温驱寒,辛香杀菌;核桃仁补肾益气,温肺定喘。

牛肉姜桂汤

【做法】黄牛肉500克,生姜15克,肉桂2克,小茴香胡椒粉、黄酒、盐各少许。先将肉桂、小茴香装入纱布袋内扎口,牛肉洗净切片,与生姜同入沙锅,加水煮后入黄酒、药袋,以文火煨至牛肉将熟时,捞去药袋加盐,再煨至牛肉酥烂,以胡椒粉调味。

【做法】该汤有补脾益气,养血强筋之功效。

桂花糯米粥

【做法】桂花卤25克,栗子30克,糯米100克,白糖适量。栗子煮熟去壳,切成碎米状,糯米淘净,同入一锅煮至粥成,调入桂花卤、白糖服食。

【做法】有温脾暖胃,散寒止痛之功效。

山楂

【做法】山楂30克或干品15克,洗净切片,放茶杯内用沸水冲泡,盖焖片刻。

【做法】有提神醒脑,软化血管,降压降脂,增进食欲之功效。

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