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更年期发火很常见 六款药膳助你轻松调理

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在女性到了更年期的时候,发火和多疑就成为其要经常面对的状况,而这种状况的出现,往往是不由自主的,因此,要想让自己在更年期远离相应的症状和困扰,女性朋友就可以选择以下六款药膳进行调理。

肉酱爆蒜末茄子

用茄子2条、猪瘦肉150g、蒜末适量;先将茄子洗净,切粗条状。备好蒜末,葱花。再将猪瘦肉洗净,剁成肉末,用腌料拌匀,稍腌片刻。然后把茄子用水焯熟,盛起沥干水分。起油锅,爆香蒜末后,把茄子加少许生抽稍煎后盛起。最后再起油锅,爆炒肉末,待熟透后撒人葱花,铺在茄子面上即成。此款的功效是清热活血,止痛消肿,益五脏,润燥滋补,驱风解毒。适用于更年期高血压、高胆固醇患者。

山楂炒羊肠

用山楂20g,羊肠250g,芹菜50g;先将山楂洗净,去杂质,若是山楂果,拍烂用。芹菜去叶,留梗,洗净,切成3cm的段,姜切丝,葱切段。再将羊肠洗净,切3cm长的段,放入锅内,加入山楂,煮熟,捞起,放入碗内。然后把炒锅置武火上,加入素油烧至六成热时,下人姜葱爆香,下入羊肠段、料酒、山楂、酱油、盐、味精、芹菜,炒熟即成。此款的功效是消食化积,行气散瘀。适用于饮食积滞、消化不良、更年期综合症等。

酱醋羊肝

用羊肝500g,淀粉l0g,菜油50g,绍酒l0g;先将羊肝洗净,切成薄片,外裹淀粉汁。将炒锅烧热,下菜油烧沸,将羊肝倒人爆炒,烹以酱油、醋、白糖、绍酒、生姜、葱,炒至嫩熟即成。此款的功效是养肝明目。适用于肝虚体弱、视力减弱、夜盲、更年期综合症等。

蒜末豉计蒸大鳝

用大鳝半条、豆豉40g、大蒜数粒、陈皮少许;先将大鳝剖好,洗净,用盐水洗去表皮的潺,然后切片(每片约lcm厚)。再将豆豉洗净,大蒜去皮,一起研碎拌匀。然后把姜洗净,去皮,切成姜丝。陈皮浸软,洗净,切细丝。芫荽洗好,切段。最后把切好的大鳝上碟,把蒜末豆豉拌匀,撒上姜丝及陈皮丝,放人锅中猛火隔水蒸l5分钟后,撒上芫荽加盖片刻即成。此款的功效是滋阴退热,祛风湿,消积食,助消化,健胃理气,祛痰止咳,行气消滞。适合更年期阴虚体弱者。

白木耳炒肉片

用白木耳(银耳)20g.猪瘦肉200g,胡萝卜50g,香菇30g,淀粉30g.蛋清30个。先将白木耳用温水浸泡4小时,除去蒂和杂质,撕成瓣。胡萝卜去皮切片,再将猪瘦肉切成片,加入淀粉、酱油、蛋清、盐、味精,抓匀。姜切片,葱切段。然后将炒锅置武火上烧热,下人素油烧六成热时,下人姜葱爆香,下人肉片、木耳、胡萝卜片、料酒、盐、味精,炒熟即成。此款的功效是滋阴润肺,双补气血。适用于肺热咳嗽、更年期综合症、气血两虚等。

红花里脊

用红花6g,猪里脊肉300g,绍酒l0g;先将猪里脊肉切成食指粗的长条,再切成三角块,放点酱油拌匀,姜切末。再将酱油、花椒油、绍酒、清汤、精盐、味精放碗内兑成汁水。然后放姜炝锅,放里脊片滑散后,放红花,接着把兑好的汁水也倒入勺内,翻炒均匀出锅,装盘即成。此款的功效是活血通经,消肿止痛。适用于经闭、痛经、产后瘀阻腹痛、痈肿、跌仆损伤、更年期综合症等。

总的来讲,当大家发现自己在更年期会有一些相关的症状出现后,其就可以采取药膳食疗的方法进行调理,本文所推荐的四款药膳,就是在改善女性更年期症状上有着不错效果的食疗方法。

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