雪梨是一种常见的水果，具有生津润燥、清热化痰之功效。
雪梨白果汤
大雪梨1个，白果（银杏）6枚
做法：去壳取仁，加冰糖少许，同水煮炖，煮沸20分钟即成。饮汤食梨和白果，隔日1次。
适用于秋季燥咳频频、喘咳难愈者。
雪梨百合羹
大雪梨1个，百合10-15克，藕粉适量
做法：将梨洗净去蒂、核，切小块，加百合、冰糖适量，用文火缓煎约15分钟后，再慢慢加藕粉入内，待温后即可食用。每日1次
适用于干燥伤肺阴而干咳者，尤以中老年患者为宜。
