夏季气温偏高，对一些高血压患者来说也是不好控制血压的时候。中华中医药学会副会长、全国中医养生专家刘维忠主任推荐高血压患者不妨在夏季吃醋泡西瓜皮，对降压有帮助。
推荐验方：取鲜西瓜皮250克，削去内层及外层青皮，切成一厘米宽长条，食醋500克，把西瓜皮放在食醋中浸泡4小时，吃西瓜条，每日一次。15天为一疗程。
点评：中医认为，西瓜味甘性寒，归心、胃、膀胱三经，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤。它既是解暑佳品，更是清凉解渴利尿的佳品。临床使用证明，本方对夏季高血压患者，因天气闷热而致头晕心烦、血压升高者，有辅助治疗效果。西瓜皮可清热除烦，食醋味酸入肝，能敛肝平阳，二味共奏平肝、敛肝之功，故对夏季闷热阳亢高血压有很好缓解效果。另外，西瓜含有一种氨基酸类的成分，叫瓜氨酸，有很好的利尿功效，同时也是治疗肾脏疾病的药物成分之一。
但是西瓜生冷，以下六类人群不宜食用：一、体质弱、易累、怕冷的人，这些人体质虚寒、阳气弱，多吃更会“寒上加寒”；二、高龄老年人，他们多数脾胃偏寒、心肾功能差，吃过多西瓜容易引起脾胃损伤；三、肠胃虚寒的人；四、感冒初期患者，西瓜属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒患者，特别是有畏寒、无汗等症状者；五、糖尿病人，西瓜瓤含糖量在5%左右，糖尿病患者不应多食瓜瓤；六、肾功能不全的人，这类人排出体内水分的功能大大降低，常会出现下肢或全身水肿，而西瓜含水量近95%，容易使水肿加重，甚至诱发急性心力衰竭
