慢性咽炎是一种常见疾病，主要表现为咽部不适、有异物感，咽干或痒，或灼热微痛，或咳嗽（刺激性咳嗽、有痰不易咯出），可有咽部黏膜慢性充血等。
慢性咽炎，中医称之为“虚火喉痹”。中医认为，虚火喉痹多由热郁化火，耗伤肺阴或肺肾之阴，虚火上炎，咽喉失养所致。治法以滋养肺肾、清热利咽为主。本文介绍几种慢性咽炎药膳食疗，供慢性咽喉炎患者参考选用。
麦冬、莲子各12克洗净，加清水适量煮熟，放适量冰糖或蜂蜜。一日分数次服用，每日一剂，连服数日。
百合香蕉汁
百合15克、香蕉2个、冰糖适量。加适量清水煎，香蕉可食。一日分数次服用，每日一剂，连服数日。
沙参桑果汁
沙参12克、桑椹15克，洗净，冰糖适量。加清水适量同煮后，饮汁食桑椹。一日分数次服用，每日一剂，连服数日。
百合绿豆汤
绿豆20克、百合15克，洗净，冰糖适量。加清水适量同煮，饮汤食百合及绿豆。一日分数次服用，每日一剂，连服数日。
玄麦甘桔汤
玄参12克、麦冬12克、甘草2克、桔梗6克，洗净，清水煮沸冲泡，代茶饮用。一日分数次服用，每日一剂，连服数日。
海菊茶
绿茶、菊花各6克、胖大海2枚，洗。清水煮沸泡10分钟后，调入少量蜂蜜，缓缓饮汁。一日分数次服用，每日一剂，连服数日。
冬桑百合饮
桑叶6克、麦冬6克、生甘草2克、罗汉果2克、百合6克、枸杞2克，洗净后清水煮沸冲泡10分钟后，调入少量蜂蜜或冰糖。一日分数次服用，每日一剂，连服数日。
无花果冰糖水
干无花果20克，冰糖适量，洗净加清水适量煮熟后，代茶饮用。一日分数次服用。每日一剂，连服数日。
