很快又到了桃花盛开的季节，赏桃花也就成了人们春天最期待的项目，虽然桃花具有观赏作用，不过在这里也要告诉大家，桃花还具有美容的功效，中医认为桃花性平，味苦，无毒。有消食顺气、祛风镇静、养心活血、润肠通便、滋润皮肤、艳颜美容等功效。
桃花美容功效自古就有记载，如《神农本草经》认为，桃花具有“令人好颜色”之功。现代药理研究表明，桃花中含有的多种维生素和微量元素，能防止黑色素在皮肤内慢性沉积，对防治皮肤干燥、粗糙等有效。桃花香味柔和，可煮粥，做羹、制作菜肴，一般人群均可食用，那具体的桃花美容药膳如何制作呢？下面一起来看看吧。
桃花桂鱼蛋花汤
材料：用桃花20朵，桂鱼肉200克，鸡蛋4只，豌豆苗、葱花、生姜丝、鲜汤、胡椒粉、醋、黄酒、麻油适量。
制作：花瓣洗净，桂鱼肉洗净切薄片，加精盐、黄酒、胡椒粉、葱花、生姜丝拌匀，浸渍入味。鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，兑入鲜汤、精盐、味精、胡椒粉、调好味。将浸渍好的鱼片整齐排放在蛋液的平面上，放入蒸笼，先用旺火后转小火蒸6分钟，揭开蒸笼放一下气，再将笼盖盖好蒸10分钟后左右，熟后取出。炒锅上火，下少许鲜汤、精盐、胡椒粉，烧沸后撇去浮沫，下入桃花瓣、豌豆嫩苗、淋上醋、麻油，盛入蒸好的蛋羹碗内。桃花芳香，鱼肉鲜美。
功效：具有补气养血，健脾养胃，驻颜美容功效。
桃花海米熘火腿
材料：用鲜桃花10朵，熟火腿20克，大海米15克，鸡蛋6只，精盐、黄酒、胡椒粉、鲜汤、生姜适量。
制作：鲜桃花摘去花瓣洗净，切成丝。海米洗净，加入黄酒，上笼蒸透，切碎。鸡蛋打好，加入鲜汤，黄酒、胡椒粉、精盐、湿淀粉、搅拌均匀。炒锅油烧，下生姜末煸香后捞出，放入调好的鸡蛋炒熟，撒上鲜桃花丝、海米、火腿丝末，翻炒后盛装盘内既成。桃花芳香，火腿鲜香。
功效：具有健脾开胃，生精益血，驻颜美容的功效。
怎么样？大家看后有没有心动啊？如果你也对桃花情有独钟那么赶紧来尝试一下吧。不过要提醒大家的是，对花粉过敏者切记尝试。
