芦蒿的做法
凉拌芦蒿
材料：
芦蒿适量、生抽适量、蒜苗适量、红椒适量、香油适量
做法：
1、蒜苗切碎，红椒切碎。
2、锅中放水，水烧开后，放入芦蒿，等芦蒿烫出香味了，捞出沥干水份。
3、把芦蒿切约一厘米的段，放入盘中。
4、把切好的蒜苗、红椒放在芦蒿上，倒入生抽放上香油就可以了。
芦蒿炒香干
材料：
芦蒿、豆腐干、色拉油、食盐、白糖、蒜、花椒、鸡精。
芦蒿的营养价值
做法：
1、芦蒿去根去叶子，择成段洗净沥干，香干切丝，蒜切末。
2、油锅注入食用油，调中小火，温度至6层，加入蒜、花椒爆香。
3、片刻后，倒入芦蒿，调大火翻炒。当芦蒿茎碧绿后，倒入香干。
4、翻炒片刻，加入食盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀，即可出锅。
