酸奶是一种营养价值很高的乳制品，几乎家家都会饮用酸奶，但是喝酸奶也是有学问的，如果走入了误区，不仅起不到保健的作用，反而对健康不利。
酸奶的保健作用
1、预防骨质疏松
酸奶中富含丰富的维生素D、钙等微量元素，能有效的预防骨质疏松。
2、降血压
经常喝酸奶对心血管健康是有好处的，可以降低胆固醇。而且高血压的发病比率会比不喝酸奶的人降低50%
3、预防妇科病
研究表明饮用适量酸奶可以使女性阴道酸碱值保持正常水平，减少细菌滋生，预防妇科病。
4、防癌抗癌
酸奶中的乳酸菌可以抑制某些癌物质的产生，从而起到一个防癌的作用。
5、防衰老
酸奶能起到一定保护肝脏的作用，有效的避免肝脏受到毒素的影响，因此常饮酸奶可以起到美容的作用，能够润肤、明目、固齿、健发。
喝酸奶的时间
选对饮用酸奶的时间，有利于营养的吸收，反之则会不利于健康。
1、不宜空腹饮用
空腹饮用酸奶，不利于酸奶中活性乳酸菌的生长，而且容易刺激肠胃。
2、饭后1-2个小时
适宜饮用酸奶，有利于人体吸收营养。
3、睡前喝酸奶
酸奶中含有大量的钙质，而且非常容易被人体利用，在临睡前喝酸奶有助于钙质的吸收。
如何挑选美味健康的酸奶
1、注意益生菌的数量
越来越多的酸奶，在含量中会标示到菌种类别及数量，这种方式是能够让消费者在选择购买酸奶各种品种的质量保证。
2、看蛋白质含量
同时可以看乳制品的分类说明，如果酸奶的包装上面标明了蛋白质含量小于等于一克的，那只是乳酸类的饮料;而大于等于二克以上的才是真正的酸奶。
3、进超市直奔冷柜
酸奶中是乳酸菌饮料的，一般只能够在低温的情况下存活，所以只要使用冷藏的酸奶才能保证这一点，同样的道理，酸奶买到家里后尽快冷藏。
