又到了柚子大量上市的季节，喜欢喝蜂蜜柚子茶的朋友要不要自己试着做蜂蜜柚子茶呢?
自己做的会更放心也更适合自己的口味哦!心血来潮做的柚子茶，一整个柚子只做了一小瓶的精华，总比市面上那些加了N多添加剂的强。
原料：柚子一只，黄冰糖500g，蜂蜜100g
柚子洗一下，然后拿盐擦洗一下，用刨刀把柚子皮片下来。皮片的越薄越好。白肉越多，做出来的柚子茶就越苦。不过，清火的效果就越好。皮片下来以后，切成丝，或者干脆用料理机打碎，放在清水里面泡。过一两个小时换一次水。最好泡一个晚上就不苦了。柚子肉剥出来。一样，白色的肉越少越好。
锅里放一点水，放冰糖。把冰糖熔成水了，把切成丝的柚子皮倒进去。稍微煮一下，柚子皮软了，把柚子肉倒进去，大火烧开，调中火慢慢的熬，把水收干。记得要不停的搅一下。不然会粘锅。中火45分钟左右，锅里就变成这种焦黄色，粘粘的。就可以关火了。放一会，等锅里没那么烫了，倒蜂蜜进去。然后装瓶装乐扣，放冰箱，放几天后再吃要比当天开吃味道要好。不然，柚子很苦，蜂蜜很甜
PS：蜂蜜一定要等到冷了才能放，不然就没营养了。
做出好柚子茶苦味淡的关键四招
1、首先取决于选材上。挑选柚子我有几个小窍门选尖不选圆(越尖越好)、选大不选小(大个头成熟的会更好)、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早)、选重不选轻(重的果实比较饱满)挑选柚子时用手指按住底端，按不动的最好。
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。
3、皮要用热水泡，时间稍长一些可尽可能去掉口味。如果惧怕苦味，不用放柚子皮也可。
4、做好后，装罐封存，放置两三天后再食用，口味后减淡，据说放的时间越久，苦味越淡。
自制蜂蜜柚子茶的好处
1、自己做的蜂蜜柚子茶味道更清香更甜美，坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。
2、蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人喝能有缓解的效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。
3、蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，清热降火，嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
4、依靠食物实现美白比用化妆品更有效，化妆品只能使皮肤暂时变淡，效果也比较有限，而这个健康的养生茶，则能斩断黑色素的根，这样的美白效果才会更长久。
冬天到了，柚子也开始大量上市~天气干燥，人容易上火，每天喝一杯柚子茶那可是健康又美味哦~超市里的柚子茶价格一般在30~50元，喝不到1个月就没有了，而且味道偏甜又是机械制作，去火效果并不明显;咱们自己做的蜂蜜柚子茶成本只要几块钱，成本低又健康，何乐而不为呢!
