祛除黄褐斑，改善面色，单靠化妆品是远远不够的，充足的睡眠、愉快的心情、良好的饮食着实更为重要。“白里透红，与众不同！”一则化妆品的广告词揭示出人们追求皮肤美的心理标准。中国人生来就是黄皮肤，但“黄”并不是健康的中国人的自然肤色。
实际上，健康的黄种人的肤色是黄中带白，白里透红，而且“黄中带白，白里透红”正是东方人所特有的美丽和生机。
人们在“面色”上追白求红，嫌黑弃黄，因为白、红代表着青春和健康，而黑、黄代表着苍老和疾病。但是，由于受先天遗传和后天生活条件等多种因素的影响，有的人生得偏黑，有的人生得偏黄，也有的人青春年少时面色较好，可到了三四十岁时却发生了变化；黄褐斑跃然脸上，面色也失去了往日的光彩。为了求美，一些人（尤其是女士们）不惜重金购买各种高档化妆品，期望收到肤娇颜美的效果，而结果却收效不大。
祛除黄褐斑，改善面色，单靠化妆品是远远不够的，充足的睡眠、愉快的心情、良好的饮食着实更为重要。使用化妆品，做的是表面文章，往往治标不治本。饮食美容在我国自古有之，美容食疗药膳就是我国人们在长期的生活实践中总结出来的饮食美容范例，可谓既美容又健康的“口服化妆品”。本文介绍的面色“扫黄”食疗方法，基于祖国医学传统的中医理论，对颜面上的各种黄症具有标本兼治的神奇疗效，面色偏黄者不妨一试。
方一：番茄、黄瓜、柠檬、鲜玫瑰花瓣各适量，洗净后合在一起榨压取汁，再加入蜂蜜，不拘时间随时饮用。番茄、黄瓜富含维生素C和谷胱甘肽（由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成的一种肽，对活化人体的某些生物酶和生物学上的氧化还原过程起着重要作用）。柠檬富含柠檬酸，常饮此汁可促进皮肤代谢，消除色素沉淀，使肌肤变得红腻白嫩。此方对代谢功能紊乱引起的面色暗黄较为有效。
方二：人参10g洗净，银耳25g泡发后洗好，鸡蛋1个煮熟去皮，三味一同放入水中以文火熬煮2小时，凉后调入蜂蜜食用。人参、银耳含有多种氨基酸、维生素C和皂苷类等营养成分，经常食用可促进皮下毛细血管畅通，抑制色素沉着，使面色变得白嫩红润。此方对机能性失调引起的面色暗黄较为适用。
方三：人参10g煎水，山药50g去皮切块，红枣10枚洗净，猪瘦肉50g切成末，小米100g淘净，一同入锅煮成粥，日服一剂。此方具有益气益血、悦色丰肌之功能，适用于脾弱血虚、元气不足引起的面色暗黄。
方四：粳米100g、绿豆50g，淘净，加水熬成稀粥，出锅前加入猪肝片（100g量），猪肝熟烂后即成，日服3次。此方具有清热养血，洁肤褪黄之功效，适用于血虚气弱引起的面色蜡黄。
黄褐斑的祛除食疗方法有：
1、绿豆百合美白汤：将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。依个人喜好，加盐或糖调味皆可。绿豆与百合所含的维生素能使黑色素还原，具有漂白作用。
2、丝瓜化瘀茶：丝瓜络15克、茯苓20克、僵蚕5克、白菊花10克、玫瑰花5朵、红枣5枚。将上述材料加水煎取汁，代茶饮服。药渣可再煎取汁温敷于脸部。该茶饮清热祛风消滞，适宜气滞血瘀之人。
3、柠檬冰糖汁：将柠檬榨汁，加冰糖适量，饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中所含维生素C可高达50毫克。此外，还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。
4、牛奶核桃饮：牛奶、豆浆、黑芝麻各200克，核桃300克。将核桃、芝麻放入小石磨中；牛奶和豆浆混匀，慢慢倒入小石磨中边倒边磨，磨好后倒入锅内煮沸，后加入少量白糖调味，也可在煮沸时，打入生鸡蛋，边搅边煮。每日1次，每次1小碗。可经常食用。
5、干柿去斑方：干柿子，天天食之，久食有效。功效润心肺，去黑斑。适用于面部黑斑、斑点。
6、桃仁牛奶芝麻糊：核桃仁30克，牛乳300克，豆浆200克，黑芝麻20克。先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，与牛乳、豆浆调匀，放入锅中煮沸，再加白糖适量，逐日早晚各吃1小碗。功效润肤悦颜。适用于皮肤黄褐斑及皱纹皮肤。
7、猪肾薏苡仁粥：猪肾1对，去筋膜、臊腺，切碎，洗净，与去皮切碎的山药100克，粳米200克，薏苡仁50克加水适量，用小火煮成粥，加调料调味分顿吃。具有补肾益肤功效。适用于色斑、黑斑皮肤。
8、山楂橘皮饮：山楂、橘皮各适量，加水共煮，待凉，用纱布滤渣取汁加蜂蜜调用。
9、美肤汁：雪梨100克，甘蔗200克，葡萄300克，蜂蜜100克。将雪梨、甘蔗、葡萄洗净搅汁去渣，与蜂蜜混合装瓶备用。早晚各吃10毫升，用开水兑。
10、消斑饮：黄豆、绿豆、赤豆各100克，白糖适量。将上述豆洗净浸泡至胀后混合捣汁，加入适量净水煮沸，用白糖调味饮服，1日3次。
11、羊奶鸡蛋羹：羊奶250毫升，鸡蛋2个，冰糖50克。用净水适量将冰糖煮溶，倒入羊奶煮沸，打入鸡蛋，搅拌均匀煮沸，即可食用。
