[原料]
白果30克,白菊花4朵,雪梨4个,牛奶200毫升、蜜糖适量。
[制法]
1、将白果去壳,用开水烫去衣,去心;白菊花洗净,取花瓣备用;雪梨削皮,取梨肉切粒。
2、将白果、雪梨放入锅中,加清水适量,用武火烧沸后,改用文火煲致白果烂熟,加入菊花瓣、牛奶,煮沸,用蜜糖调匀即成。
[特点]
果烂熟清香淡雅,甜润适口。