下午茶的好处
每天一次下午茶就是人生的绝妙享受。下午茶不仅可以用来荡涤工作中不愉快的事，而且还可以用来一解零食对我们的诱惑。有了每天的下午茶，我们可以保持精力直到下班，晚餐可以比较清淡。晚餐少吃有助于保持苗条身材。
有项实验证明，有喝下午茶习惯的人，在记忆力和应变力方面比其他人出色不少。众所周知，西方人就很注重下午茶，正因为它能振奋精神，提高注意力，消除疲劳，提高工作效率。
英国科学家还发现，喝下午茶对降低血脂也大有裨益。要防止胆固醇水平增高，不但与所吃食物有关，还与进餐次数有关。研究者提出，如果能把一日三餐的食量分成四餐、五餐或六餐来吃，对降低胆固醇更有利。
下午茶吃什么不长胖？
下午茶和单纯的吃零食是不同的。零食的热量会储存到体内，而下午茶同其他正餐一样，相当一部分热量用来供肌体消耗。因此，下午茶必须像正餐那样搭配。最好挑选2种或3种具有互补作用、可以保证营养均衡的食品。比如一种谷物食品（饼干、面包片）配一种奶制品（酸奶或豆奶），或一个时令水果，当然还要搭配上一款你喜欢的茶。
下午茶最佳时间——15：00
下午茶的时间选择很重要，太早的话午饭还没有消化好，就开始下午茶会增加肠胃负担;过晚的话又与晚餐接近，容易造成用餐时间整体错后的恶性循环。下午3点最适宜开始下午茶，在午餐与晚餐时间的中间点，且下午三点已经到达一天工作疲惫感的高峰期，大脑需要在此时有适当的休息。这个时间刚好可以帮助白领们填充有些饥饿的胃肠，重振精神，并适应减少晚餐的食量，从而养成完美的饮食习惯。
下午茶最佳时长——半小时
工作的白领们只需抽出半小时进行下午茶放松即可，时间过长耽误工作进度不说，最大的恶果就是会造成进食过多，下午茶不管吃什么，控制饮食量是瘦身根本。
推荐下午茶搭配
传统的英式下午茶的顺序是配合着茶水的由浓至淡来搭配的，依次为：第一层是两种口味的英式松糕，甜味觉让人心情晴朗。第二层是三明治，咸口味像是味蕾的中转站。第三层是巧克力慕斯、乳酪蛋糕、时令水果塔和咖啡气鼓，最后的甜蜜用来收尾。
