新鲜的水果含有**必须的多种维生素，矿物质，碳水化合物，粗纤维，蛋白质及脂肪等营养素……吃水果不但可口，并能促进身体健康，进而到达防治疾病，养颜美容的结果，是最受当代人欢迎的原有健康食物。
但是，吃水果也有健康学问，吃的功夫正确，还能发挥营养价值，出现有利**健康的物质。日本有句谚语：上午吃水果，赛如吃金果。同样是吃水果，选用上午吃水果，对**最具功能。出于**经一夜的睡觉以后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，以应付上午工作或学习活动所需……
若上午吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，而凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。
