而维生素E属于脂溶性维生素，是人体内主要的抗氧化物质。有研究表明，维生素E可以通过直接抗氧化和间接增厚皮肤表皮两个途径发挥光保护作用，保护皮肤不被紫外线损伤，所以维生素E对于预防晒伤有一定的作用，出现在不少防晒剂里。但是，一旦晒伤发生，它就无能为力了，既不能组织血管扩张，也不能减少组织水肿。
防晒的食物有哪些
1.番茄
番茄是最好的防晒伤食物，因为番茄含有丰富的番茄红素。番茄红素具有极强的清除自由基的能力，因此增加皮肤内番茄红素的含量可以防止或减轻紫外线对皮肤的损伤而起到保护皮肤的作用，也被称为天然防晒霜。
2.胡萝卜
胡萝卜中含有的大量的胡萝卜素β，它能够阻挡阳光中的紫外线，是一种不错的防晒伤食物。
