常吃蔬菜，也是对皮肤有很大益处的，蔬菜当中有不少维生素，促进皮肤的循环，所以平常合理饮食很严重，那么迟哪些蔬菜才能有效改善皮肤难题呢？
白萝卜
可利五脏、令人白净肌肉。白萝卜之所以具有此种功能，是出于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，防止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因而，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
胡萝卜
胡萝卜被誉为“皮肤食物”，能润泽皮肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使**里的有害成分得以清除，皮肤看起来特别细腻红润。
西红柿
西红丰富的酸性汁液才能助你平衡皮肤的PH值。关于皮肤黑且粗糙的人，才能将番茄捣汁后涂于面部，停留约15分钟后用清水洗净，对移除面部死皮大有帮助。西红柿也是富含维他命C的蔬菜，在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部，10多分钟后清洗干净，天天坚持才能祛斑美容。
芦笋
芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。
黄瓜
黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洗美白皮肤，解除晒伤和斑点，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。
豌豆
《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功能。当代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素a原，维生素a原可在体内转化为维生素a，起到润泽皮肤的作用。
