常吃百合干是能美容的，百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。
百合干的营养价值1、百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。
2、还含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，提高机体的体液免疫能力。
3、宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神。
适用人群
适宜哮喘、肺燥者。
禁忌人群
风寒咳嗽、脾虚便溏忌食。
