长期的吃素很容易会导致我们身体出现营养不良的现象，而且减肥的效果也并没有那么理想，如果想要健康减肥的话，就要了解好吃素的正确方式。所以接下来就给大家介绍怎么吃素才是正确的减肥方法。
吃素食减肥注意事项
1、在我们吃素食的时候要注意，有一些素食里面是含有碳水化合物的。所以这一类的食物吃多的话也会造成我们身体脂肪的累积。那么，当我们决定要吃素减肥的时候，就要了解这些素食的食物，它的含脂肪量和卡路里量。
2、现在很多市面上都有一些素食的产品。速溶的麦片、水果汁、豆浆以及酸奶这些都是素食，但是这些素食都是经过加工后的数食，这些食物多数都是添加了很多的食物添加剂以及调料剂，会导致食物中的卡路里含量大大的提高。如果常常吃这些食物的话，同样会造成我们出现发胖的情况。
3、如果你正在进行素食减肥的话，千万不要吃甜品，因为甜品会在人体内从糖分转化为脂肪，阻碍了我们的减肥道路，让我们的身材变得越来越胖。
4、素食主要是包括我们日常生活中的蔬菜水果，因为在我们日常生活中，蔬菜和水果本身的脂肪比较低，而且热量也比较少。但是因为蔬菜的口感比较差，那么为了能让我们在吃蔬菜的时候感觉更美味，人们在烹饪蔬菜的时候会加入大量的盐和油。但是，吃素减肥法，里面蔬菜和水果类的食物在煮熟之后并不加入任何的调料品，这样就可以从高卡路里变成低卡路，从而起到减肥的作用。
5、在吃素食减肥的同时，也可以多喝一些水，多喝水也可以起到减肥的作用，因为素食的食物里面含的热量会比较低，身体经常会出现饥饿的感觉，在我们饥饿的时候喝着一杯温开水，有助于冲淡我们的胃酸，降低我们的食欲，另外，当我们身体内水分充足的时候，会促进我们的新陈代谢及排毒等功能，从而可以促进我们脂肪的燃烧。
吃素变胖的原因有2个
1、我们要知道，素食与肉类相比较来说，素食的饱腹感不好，吃素食的话，我们人体经常会感觉到非常的饥饿，所以很多新手的素食者会忍不住再去吃很多其他的肉类食物，这样就没有起到减肥的效果了。
2、首先是一些刚接触素食的新手者，往往会面临着营养不良的问题，因为只是吃着素食，让我们的身体缺失了蛋白质以及钙和铁，这样子反而没有起到减肥的作用，还会造成我们出现营养不良的情况，还有的新手们还会出现越来越胖的症状。
