[原料]
鲜猪里脊肉300克,红枣10枚,甘草12克,小麦50克,精盐、料酒、味精、花生油、水淀粉、鸡蛋黄、面粉各适量。
[制法]
1、将鲜猪肉洗净,切成滚刀块,加精盐、味精、鸡蛋黄、水淀粉、面粉腌一会,抓匀;甘草、小麦加水煮后取汁约1000克;红枣浸泡后用水洗净。
[原料]
鲜猪里脊肉300克,红枣10枚,甘草12克,小麦50克,精盐、料酒、味精、花生油、水淀粉、鸡蛋黄、面粉各适量。
[制法]
1、将鲜猪肉洗净,切成滚刀块,加精盐、味精、鸡蛋黄、水淀粉、面粉腌一会,抓匀;甘草、小麦加水煮后取汁约1000克;红枣浸泡后用水洗净。