想燃烧脂肪吗？西红柿是最好的帮手。西红柿是公认的健康食品，不但营养价值很高，富含维生素、矿物质、番茄红素、纤维素等，而且产热营养素很少，能帮助我们燃烧脂肪，健康身体。
西红柿含有燃烧脂肪的亚油酸
研究显示此前他们发现在西红柿，特别是经过加热处理的西红柿汁中，含有大量能够燃烧脂肪的亚油酸“13-oxo-ODA”。在他们利用小鼠进行的动物实验中，这种功效进一步得到证实
西红柿可减少体内中性脂肪
研究人员每天用含有0.002克“13-oxo-ODA”的高热量食物喂食肥胖小鼠，另一组肥胖小鼠则单纯喂食高热量食物。4周后测量它们体内中性脂肪含量和血糖值，发现前者血液和肝脏中的中性脂肪比后者少30％左右，血糖值也比后者低20％左右。
研究证实了西红柿的有效成分有助于燃烧脂肪。换作人适用的摄入量，相当于每天吃1-2个西红柿或是喝200毫升西红柿汁，加热的西红柿汁效果更好。
