养生美食:梨粥
电视出处:《芈月传》
靠谱指数:四颗星
【剧情回顾】
景氏送一道芈姝曾为秦王做得梨粥而令秦王念起芈姝的好,而改奔芈姝的寝宫而去,借口是秦王偶感风寒,王后炖了梨粥让送来。
【食谱做法】
梨要去皮去核,并捣烂过滤取汁(觉得麻烦也可以把梨切小块),然后将粳米小火慢慢熬煮,等粥快熟时放入梨汁调匀。比较适合夏天食用。
【食谱依据】
梨子自古被称为「百果之宗」,是清热的佳品,也可治咳润肺,滋阴补气。
【使用建议】
梨能清心润肺,但它性质带寒,体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸过,或者放汤,或与药材清炖亦可。另外,慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨哦。