蜂花粉是指蜜蜂采蜜时带回的花粉团，在蜂巢内经过储藏和发酵后形成的花粉。蜂花粉是有花植物雄蕊中的雄性生殖细胞，它不仅携带着生命的遗传信息，而且包含着孕育新生命所必需的全部营养物质，是植物传宗接代的根本，热能的源泉。
蜂花粉的作用：
1、蜂花粉对前列腺疾病的作用
蜂花粉能提供人体所需要的营养素，增强机体的新陈代谢，调节内分泌功能，提高免疫力，来达到美容效果。蜂花粉也是治疗前列腺炎的理想药品。对治疗前列腺增生有效率为93%、慢性前列腺炎有80%以上短期内愈合、100例前列腺炎患者有效率达80%。
花粉含有促使老年人机体维持正常功能以及补充机体必需的蛋白质、氨基酸、维生素、酶类和微量元素等营养素，特别是所含丰富的核酸起着功不可没的特殊作用。
2、蜂花粉对抗衰老起到的作用
人体发生衰老的因素很多，但除病原体感染、放射线及毒物伤害等外，还有随年龄增长而自然衰退的内在原因。人体在出生后到25岁之间，细胞分裂速度快，这要归因于DNA和RNA这两类核酸含量丰富，活力充沛;25岁以后，人体对核酸的合成能力就大大降低了，核酸数量不足，活力降低，所产生的DNA就不完全，于是有缺陷或劣质细胞就陆续出现，从而导致人体逐渐衰老。
蜂花粉的副作用
蜂蜜制品过敏
其实关于蜂花粉的副作用几乎是闻所未闻。其原因是使用者中只有很少数人受到影响。这些受到影响的人很可能是天生对蜂蜜或蜂产品过敏。所以如果你对蜂蜜制品有过敏反应，就不能去尝试它，因为不小心的话，就有可能带来致命的危险。
蜂花粉产品
受到“蜂花粉副作用”影响的人，则可能是由于某些蜂花粉产品含有的有害物质或添加剂。
症状及原因
蜂花粉的副作用一说可能还由于一些次要的症状如恶心，胃痛，腹泻，乏力，肌肉痛，皮疹，瘙痒，肿胀，头痛，头晕等。此外，一些蜂花粉产品中的杂质也可能诱发轻微的副作用。因为蜜蜂从各种不同的花中采集花蜜，如果采集地位于人口稠密和污染严重的地方，一些有害物质，如重金属，毒素，污染物和其他杂质就会掺进蜂花粉中，此时，服用了这种蜂花粉就会出现一些副作用。
蜂花粉的鉴别
纯蜂花粉产品在国内外都是以原蜂花团粒经筛选、去杂、烘干、灭菌后包装出售。消费者可以色、香、味、状态、水分等方面来鉴别。
一看色泽：产品上如果明显是某单一花粉，如油菜花粉、向日葵、芝麻花粉，则颜色基本一致，具有固有本种花粉的色泽，如油菜粉呈黄色，向日葵粉呈金黄色，芝麻花粉成咖啡或白色。如果蜂花不是指单一花粉，而是混合花粉，其色泽是杂色。由于花粉不同，其营养成分也不一样，所以国外许多厂商，把各种花粉混全起来，使它的营养均衡，其产品色泽通常是杂色。
二看有无长虫、虫絮和霉变。
三看花粉团粒形状，一般花粉团应为扁圆形。
四闻有花粉的清香气味，应无异味。
五尝味道，应味道香甜，有涩的回味，无异味。
六用大拇指挤压，应无潮湿感。
蜂花粉怎么吃
1、蜂花粉吃法之服用量
一般，成年人以保健或美容为目的，每日可服用5~10克；以增强体质为目的或用作治疗疾病（如前列腺炎等），每日可服用20~30克。3~5岁儿童每日可服用5~8克，6~10岁儿童每天用量8~12克为宜。由于蜂花粉的纯天然品性，酌清适量多用一点对人并无太大妨碍。
2、蜂花粉吃法之服用方法
蜂花粉的服用方法：（1）用温开水直接吞服；（2）将蜂花粉入口细细咀嚼，然后用水嗽口；（3）将花粉与蜂蜜按1:4的比例混合后用温开水冲服；（4）将蜂花粉磨细成粉末，按量用温开水或与蜂蜜水一起冲服；（5）也可将蜂花粉自制成花粉口服液服用。
3、蜂花粉吃法之注意事项
蜂花粉吃法的注意事项：（1）冲服花粉不可用60℃以上的水；（2）服用蜂花粉过程中若出现过敏反应，请停用或饭后服用以减少过敏发生；（3）蜂花粉应密封置于冰箱内长期保存；（4）蜂花粉的辛香味道不太适口，要达到理想效果需坚持服用。
