【药 材 名】草豆蔻
【英 文 名】Katsumade Galangal Seed
【拉 丁 名】Semen Alpiniae
【别名】豆蔻，漏蔻，草果，草蔻，大草蔻，偶子，草蔻仁，飞雷子，弯子
【名称考证】草豆蔻（《雷公炮炙论》），豆蔻（《别录》）、漏蔻（《南方异物志》）、草果（《通志》）、草蔻（《本草从新》）、大草蔻（《药材资料汇编》）、偶子（《中药志》）、草蔻仁、飞雷子、弯子（《广东中药》）
【科目来源】双子叶植物药姜科植物【药用部位】草豆蔻的种子团。
【性味归经】辛，温。①《别录》：“味辛，温，无毒。”②《千金·食治》：“味辛，温，涩，无毒。” ③《医学启源》：“气热，味大辛。”
入脾、胃经。①《汤液本草》：“入足太阴、阳明经。”②《本草再新》：“入心、脾、肺三经。”
【功效分类】芳香化湿药
【功效主治】温中散寒，行气止痛，燥湿健脾。治心腹冷痛，痞满食滞，噎膈反胃，寒湿吐泻，痰饮积聚。
【用法用量】内服：煎汤，0.8～1.5钱;或入丸、散。
【用药忌宜】阴虚血少，津液不足，无寒湿者忌服。
①《本草经疏》：“凡疟不由于瘴气;心痛胃脘痛由于火而不由于寒;湿热瘀滞，暑气外侵而成滞下赤白，里急后重，及泄泻暴注口渴，湿热侵脾，因作胀满，或小水不利，咸属暑气湿热，皆不当用。”
②《本草备要》：“忌铁。”
③《本经逢原》：“阴虚血燥者忌之。”
【用药配伍】配砂仁，宣通中下二焦气机，芳香化浊，暖脾和胃，行气止痛。配肉豆蔻，温中散寒，行气止痛功强，温胃暖脾，涩肠止泻功著，相使配对。配陈皮，可在理气除湿，和胃畅中的功效方面起协同作用，使疗效大增。配柿蒂，寒热兼济，辛开苦降，和中降逆之力大增。配半夏，燥湿健脾而治其本，化痰消食而治其标。
【炮制方法】拣净杂质，去壳取仁，用时捣碎。①《雷公炮炙论》：“凡使（草豆蔻），须用蒂，取向里子后取皮，用茱萸同于敖上缓炒，待茱萸微黄黑，即去茱萸，取草豆蔻皮及子，杵用之。” ②《药类法象》：“（草豆蔻）面包煨熟，去面用。”
【资源分布】分布广东、广西等地。
【药材鉴定】干燥种子团呈圆球形或椭圆形，直径1.5～2.5厘米，表面灰白色或灰棕色。中间有白色隔膜分成3瓣，每瓣有种子多数粘连紧密。种子卵圆状多角形，长3～5毫米，直径约 3毫米。表面灰棕色，被一层白色透明的假种皮，背稍隆起，合点约在中央，种脐位于背侧面，种脊为一纵沟，经腹面至合点，破开后里面灰白色。气芳香，味辛辣。以个圆、坚实者为佳。《开宝本草》及《本草图经》均谓《别录》所载之豆蔻即草豆蔻，但观其所述形态（参见本条“备考”）及《证类本草》“宜州豆蔻”附图，似为Amomum 属植物，与现用 Alpinia 属的草豆蔻不同。
【古籍考证】出自《雷公炮炙论》①《唐本草》：“豆蔻，苗似山姜，花黄白，苗根及子亦似杜若。” ②《海药本草》：“豆蔻，其根似益智，皮壳小厚，核如石榴，辛且香，蒳草树也。叶如芄兰而小，三月采其叶，细破阴干之，味近苦而有甘。”③《蜀本草》：“《图经》云，豆蔻苗似杜若;春花在穗端，如芙蓉，四房生于茎下，白色，花开即黄;根似高良姜;实若龙眼而无鳞甲，中如石榴子;茎、叶、子皆味辛而香。十月收。”④《本草图经》：“豆蔻即草豆蔻也，生南海，今岭南皆有之。苗似芦，叶似山姜、杜若辈，根似高良姜，花作穗，嫩叶卷之而生，初如芙蓉，穗头深红色，叶渐展，花渐出，而色渐淡，亦有黄白色者，南人多采以当果实。尤贵其嫩者，并穗入盐同淹治，叠叠作朵不散落。又以朱槿花同浸，欲其色红耳。其作实者，若龙眼子而锐，皮无鳞甲，中子若石榴瓣，候熟，采之暴干，根苗微作樟木气。”⑤《纲目》： “草豆蔻、草果虽是一物，然微有不同。今建宁所产豆蔻，大如龙眼而形微长，其皮黄白，薄而棱峭，其仁大如缩砂仁而辛香气和。滇、广所产草果，长大如诃子，其皮黑厚而棱密，其子粗而辛臭，正如斑蝥之气，彼人皆用笔茶及作食料恒用之物。南人复用一种火杨梅伪充草豆蔻，其形圆而粗，气味辛猛而不和，人亦多用之，或云即山姜实也，不可不辨。”
【化学成分】种子含山姜素（Alpinetin）、小豆蔻明（Carda-monin）。草豆蔻种子含挥发油约1%，挥发油中含有桉油精、α-蛇麻烯（α-humulene）、反-金合欢醇（trans-farnesol）、芳樟醇、樟脑、松油烯-4-醇 、莳萝艾菊酮（carvotanacetone）、乙酸龙脑酯、乙酸mang牛儿苗酯 （geranyl acetate）、肉桂酸甲酯、橙花叔醇（nerolidol）;另含黄酮类成分豆蔻素（cardamomin） 及山姜素（alpinetin）。
【化学鉴定】薄层层析：取本品适量，粉碎后加水蒸馏，提取的挥发油再加无水硫酸钠脱水后点样于硅胶G薄层板上，以桉油精、樟脑为对照品。用已烷-乙酸乙酯（85:15）展开，10%磷钼酸乙醇液显色，样品液色谱在与对照品色谱相应位置上，有相同颜色斑点。
【相关选方】①治脾胃虚弱，不思饮食，呕吐满闷、心腹痛：草豆蔻肉八两，生姜（和皮切作片子）一片，甘草四两（锉碎）。上三味匀和入银器内，用水过药三指许，慢火熬令水尽，取出，焙干，杵为末。每服一钱，沸汤点服。夏月煎之，作冷汤服亦妙。（《博济方》豆蔻汤）
②治呕逆不下食，腹中气逆：豆蔻子七枚（碎），生姜五两，人参一两，甘草一两（炙）。上四味切，以水四升，煮取一升五合，去滓。分温二服，相去如人行五，六里。忌海藻、菘菜。（《广济方》豆蔻子汤）
③治冷痰呕逆，胸脯不利：草豆蔻（去皮）、半夏（汤洗去滑，切，焙）各半两，陈橘皮（汤浸去白，焙）三分。上三味，粗捣筛。每服三钱匕，水一盏，入生姜五片，煎至七分，去滓温眼，不拘时侯。（《圣济总录》豆蔻汤）
④治胃口冷，吃食无味及脾泄泻不止，兼治酒后数囿如痢，心胸不快，不思饮食：草豆蔻半两（每个面裹煨，候面焦黄，去面用），甘草一两（炙），肉桂（去皮）一两，陈皮（去白）一两，蛮姜一两。上五味，同为细末。每服一钱半，更入陈米末一钱，水一盏，枣二枚，同煎七分，温服，其滓再煎服之。（《博济方》草豆蔻散）
⑤治小儿藏寒泄泻不止：草豆蔻一枚，剥开皮，入乳香一块在内，复用白面裹，慢火烧令熟，去面及豆蔻皮不用;上为细末，以粟米饮丸如麻子大。每服五、七丸，米饮下，无时。（《史载之方》豆蔻丸）
⑥治霍乱心烦渴，吐利不下食：草豆蔻（去皮）一分，黄连（去须）一两。上二味，粗捣筛。每胀三钱匕，水一盏，乌豆五十粒，生姜三片，煎至七分，去滓温服，日三。（《圣济总录》草豆蔻汤）
【原生形态】草豆蔻多年生草本，高1～2米。根状茎粗壮，棕红色。叶2列，具短柄;叶片狭椭圆形或披针形，长30～55厘米，宽2～9厘米，先端渐尖，基部楔形，全缘，两面被疏毛或光滑;叶鞘膜质，抱茎，叶舌广卵形，长3～6毫米，密被绒毛。总状花序顶生，总花梗长30厘米，密被黄白色长硬毛;花疏生，小苞片宽大，长2.5～3.5厘米，外被粗毛，花后脱落;萼筒状，长约2厘米，外被疏柔毛，一边开裂，顶端3裂;花冠白色，花冠管长约1.2厘米，上部3裂，中间裂片长圆形，两侧裂片椭圆形，唇瓣阔卵形，先端有3个浅圆裂片，边缘具缺刻，白色，内面具淡紫红色斑点;侧生退化雄蕊极短或不存在，发育雄蕊1，花丝扁圆形，粗大，具槽;子房下位，卵田形，密被淡黄色绢毛，花柱细长，紧贴于花丝槽内，从药隔中穿出，基部具2棒状附属物，柱头略膨大，顶端下陷，具缘毛。蒴果圆球形，外被粗毛，萼宿存，熟时黄色。花期4～6月。果期5～8月。生于林缘灌木丛边缘的草丛中或山坡高草丛中。
【参考出处】《雷公炮炙论》，《唐本草》，《蜀本草》，《海药本草》，《本草图经》，《纲目》
【功效分类】芳香化湿药
