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青豆的功效与作用

来源:中药360

中医认为,黑色入肾,多吃黑色的食物可以补肾养肾,比如黑豆、黑米、黑芝麻等,这些黑色食物中又以黑芝麻的养生价值最高,也最受欢迎。对于上班族来说,早上喝一杯黑芝麻豆浆方便又养生,本文将介绍黑芝麻豆浆的两种做法,以供参考。

黑豆黑芝麻豆浆

材料:黑豆20g、黑芝麻5g

做法

1、黑豆前晚先洗,再用小碗泡(半碗水就够),早上起来将黑豆捞出来加上黑芝麻跟半碗热水泡半个小时(黑豆里边的水可以留着待会煮)

2、将碗里的材料跟之前黑豆泡的水一起放进料理机打磨,倒出

3、用半碗水将料理机清洗干净到出跟之前打磨好的豆浆一起煮


青豆的功效与作用
青豆的功效与作用

4、中火煮,豆类一定要煮开,适量的搅拌,以免糊底。熄火过筛

小诀窍

1、过筛的时候,可以用白开水冲洗再倒入筛里,直到刚好一碗豆浆为止

2、其实这个我是一个人的量,相对的亲们也可以加量。因为我没有豆浆机只能用料理机打磨后煮开,如果有豆浆机的朋友那就更方便了。

3、这个我不加糖,很清香,不会觉得味道淡,主要是因为有黑芝麻吧

4、豆渣还可以煎饼,只要加点面粉、调味料混合搅拌煎就行,很营养。不过要减肥的朋友小心热量超标啊。

5、主要对于上班族,这个就很方便,因为早上起来泡黑芝麻的空隙我都是在做其他的。要营养要安心还得要放心,嘻嘻,那就自己动手吧!

黄豆花生黑芝麻浆

材料:黄豆2/3杯,加花生25粒,黑芝麻约1/5杯,水

做法

1.黄豆2/3杯,加花生25粒,黑芝麻约1/5杯,按要求加水,选五谷豆浆即可。

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