香干的功效与作用有哪些?香干是大家都十分熟悉的一种食物了，但是关于香干的功效可能很多人都还不了解吧。下面小编就来给大家讲讲香干的功效与作用，生津润燥还能抗癌哦!
香干的功效
益气宽中、生津润燥、清热解毒，和脾胃，抗癌
香干的营养价值
香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。
香干的适用人群
一般人皆可食用。
香干的功效与作用
香干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食;
老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
