现在大家对于一些食材越来越讲究，不管是土鸡还是土鸡蛋，土猪肉等越来越受大家的欢迎，这些所谓的土鸡土猪肉就是散养在农家里的，不是大范围通过饲料养殖的。这些土鸡土猪因为平时食用都是绿色环保的食物，所以它们的肉也会更健康。今天一起看看如何辨别真假土猪肉，土猪肉和普通猪肉有哪些区别。
土猪肉是什么：
我们常吃土鸡肉，土鸡蛋，那也会有土猪肉了，那究竟土猪肉是什么呢？土猪肉其实也就是猪肉，和土鸡肉一样，是喂养粮食长大的，一般土猪是散养在农户家里，吃米糠以及剩饭长大的，因为更绿色环保，更健康，因此十分受人们的欢迎。
怎样辨别真假土猪肉：
如何分辨真假土猪肉呢？现在主妇网小编就教大家几招，以后大家就不用担心会被那些为了获取更多利润的不法商贩欺骗了。绶带鸟大家要先看一下猪皮的薄厚，土猪肉的皮会比杂交饲料猪肉的肉皮厚0.1，0.2厘米，一般土猪肉的皮厚度在0.4至0.5厘米间。
土猪肉的颜色会更鲜红，而杂交饲料猪的瘦肉颜色会更白一点。土猪肉皮下脂肪也会比杂交饲料猪更厚，土猪肉皮下脂肪厚度一般在4至5厘米间。而且土猪肉的毛孔更大。
土猪肉和普通猪肉的区别：
土猪肉皮厚不肥，非常瘦，烹煮熟之后更鲜香。宰杀之后的土猪肉的猪皮白种发青，瘦肉肉质特别细腻，颜色是鲜红色。而且土猪肉更有弹性，口感也会更鲜香有嚼劲。
以上是小编带来的如何辨别真假土猪肉的方法，以及土猪肉和普通猪肉的区别，学会了辨别真假土猪肉的方法，我们再也不用担心被骗了。另外土猪肉在口感和营养上确实更胜一筹，所以我们平时可以多食用一些土猪肉，饲料喂养大的猪口感会更差一些。
