苹果酱的功效与作用有哪些?苹果酱是用苹果做成的果酱，味道要比苹果浓郁，好处也不会少。那么，苹果酱的功效与作用有哪些呢?下面就随小编一起去看看苹果酱的功效与作用都有哪些吧。
苹果酱的功效与作用
1.苹果酱细软、酸甜，营养极为丰富，很适合婴幼儿食用。
2.苹果酱中丰富的钾能消除疲劳，锌能增强记忆力。同时，果酱不会增加身体胆固醇和脂肪含量。
3. 苹果酱中的果胶是一种柔软的膳食纤维，具有预防癌症的功效。
4. 苹果酱含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等，可以提供人体必需的营养成分。
苹果酱的做法
材料：苹果300克(1个半的样子)、白糖100克、柠檬半个、水200毫升、液体果胶80毫升。
做法：
1.苹果去皮去核切小丁备用苹果酱的。
2.放入水，加入糖煮开苹果酱的。
苹果酱的功效与作用
3.煮开后挤入柠檬汁，然后小火煮约40分钟至软苹果酱的。
4.使用手持搅拌器或者是倒入食品加工器中打成泥苹果酱的。
5.再倒回锅里，用小火不停炒至收到浓稠苹果酱的。
6.最后放进液体果胶就可以装罐了。
小结：以上就是小编给大家介绍的苹果酱的功效与作用，更多养生资讯敬请关注中药360。
