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山水芹菜的功效与作用和营养价值

来源:中药360

【拼音名】Shān Shuǐ Qín Cài

【来源】
药材基源:为伞形科植物大齿山芹的根。
拉丁植物动物矿物名:Ostericum grosserratrm(Maxim.)Kitag.[Angelica grosseserratum Maxim,;A. mongolica Franch.; A. Koreana Maxim.]
采收和储藏:秋季采挖,去其茎叶,洗净,晒干。

【原形态】多年生草本,高达1m。根细长圆锥形,单一或少分枝。茎有浅纵汉纹,上部开展,叉状分枝,除花序梗基部有短糙毛外,全株均无毛。基生叶叶柄长4-18cm,基部有狂长的柄,边缘白色;基生叶及茎下部叶轮廓为广三角形,二至三回三出式分裂,末回裂片阔卵形至菱状卵形,长2-5cm,宽1.5-3cm,基部楔形,先端尖锐,长尖或尾尖状,中部以下常2深裂,边缘有粗大缺刻状锯齿,长尖或尾尖状,中部以下常2深裂,边缘有粗大缺刻状锯齿,常裂至主脉的1/2-2/5,齿端圆钝,有白色小突尖;茎上部叶有短柄,3裂,小裂片披针形至长圆形,主脉有稀疏刚毛;最上部叶简化为带小叶的线状披针形叶鞘。复伞形花序直径2-10cm,伞辐6-14;总苞片4-6,线状披针形;小总苞片5-10,钻形;萼齿三角状卵形,锐尖,宿存;花瓣倒卵形,白色;花柱基部圆垫状,花柱短,叉开。分生果广椭圆形,长4-6mm,宽4-5.5mm,基部凹入,背棱突出,侧棱为薄翅状,与果体近等宽,棱槽内有油管1,合生面油管2-4。花期7-9月,果期8-10月。

【生境分布】
生态环境:生于山坡、草地、溪沟旁、林缘灌丛中。
资源分布:分布于吉林、辽宁、河北、山西、陕西、江苏、安徽、浙江、福建、河南等地。

【性状】性状鉴别:主根常斜生,圆锥形或狭长圆锥形,常分枝,长6-12cm,直径0.5-1.2cm。表面棕色,具不整齐的纵皱纹,并可见须根及点状须根痕,近根头处可见横环纹;根头部较膨大,常见茎残基及基生叶叶柄残基。质硬脆,折断面皮部淡棕色或黄棕色,较疏松,多裂隙;木部白色或黄白色。气微,味淡。

【化学成份】根中含肉豆蔻酸(myristic acid),棕榈酸(palmitic acid),硬脂酸(stearic acid),二十八酸(octacosanoicacid),琥珀酸(succinic acid),β-谷甾醇(β-sitosterol),谷甾醇糖甙(sitosterol-β-D-glycoside),异东莨菪素(isoscopletin),蔗糖。此外从根的提取物中还分得辛酸(octoic acid),月桂酸(lauricacid),棕榈油酸(palmitoleic acid),花生酸(arachic acid),亚油酸(linoleic acid),油酸(oleic acid)等。 根含异欧前胡内酯(isoimperatorin),氧化前胡精(oxrpeuce-danin),欧前胡内酯(imperatorin),朝鲜白芷酮醇(angelikorea-no), 欧芹酚甲醚(osthol)。另含阿魏酸(ferulic acid)及聚炔化合物。

【药理作用】氧化前胡精有增强离体家兔十二指肠蠕动,抑制家免子宫收缩,减缓离体蛙心收缩,降低家兔血压和抑制呼吸作用,异欧前胡内酯有增强离体家兔子宫收缩,升高家兔动脉血压,兴奋呼吸的作用,有抑制离体蛙心收缩,增强离体家兔十二指肠蠕动等作用。

【性味】味辛;微甘;性温

【功能主治】祉中健脾;湿肺止咳。主脾虚泄露泻;虚寒咳嗽

【用法用量】内服:煎汤,3-9g。

【摘录】《中华本草》

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